Présentation du produit

Les moulins à sel et poivre de la série TAHITI de PEUGEOT séduisent par leur design élégant et leur fabrication de haute qualité. Réalisés en bois de hêtre élégant en brun cacao et brun noisette mat, ils s’intègrent avec style dans tout environnement gastronomique ou commercial. Avec une hauteur de 150 mm, ils sont maniables tout en restant robustes, idéaux pour un usage professionnel en restauration.

Détails du produit

Le mécanisme de broyage en acier inoxydable à 2 étages garantit une performance de broyage précise et durable. Il est spécialement adapté aux graines de coriandre, sel de mer sec, sel gemme ainsi qu’aux grains de poivre, la taille maximale des grains étant de 4 mm pour le sel et de 6 mm pour le poivre. Une caractéristique particulière est le réglage continu de la finesse de mouture : plus la vis de tête est serrée, plus la mouture est fine. Cela permet d’obtenir à la fois des arômes intenses avec une mouture grossière et un piquant prononcé avec une mouture fine. Les moulins sont également traités avec des peintures et vernis à base d’eau et certifiés PEFC, garantissant une production durable.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ces moulins conviennent parfaitement à un usage professionnel en restauration, hôtellerie et commerce de détail, où qualité et design sont tout aussi importants. L’association d’un matériau durable et d’un mécanisme de broyage précis en fait des outils indispensables pour la préparation des plats et le service à table. Grâce à la garantie de 25 ans sur le mécanisme de broyage et de 5 ans sur le corps, ils représentent un investissement à long terme pour tout établissement. Ils ne conviennent pas pour le sel de mer humide et le nettoyage au lave-vaisselle doit être évité.