Élégant moulin à sel pour la gastronomie professionnelle

Le moulin à sel de la série PEUGEOT ISEN se distingue par son bois de hêtre naturel de haute qualité, garantissant un aspect naturel et attrayant. Avec une hauteur de 180 mm, il tient parfaitement en main et convient idéalement à une utilisation en restauration et dans le commerce de détail. Le moulin est spécialement conçu pour le sel marin sec et le sel gemme et offre une solution fiable et durable pour le broyage du sel.

Mouture précise grâce à une technique innovante

Équipé du mécanisme de mouture en céramique Zirlion à 6 niveaux, le moulin à sel permet un réglage précis et individuel de la granulométrie. Ainsi, la taille des grains de sel peut être ajustée de grossière à fine de manière optimale. La taille maximale des grains de sel est de 4 mm. Le réglage de la mouture s’effectue via la vis de tête, dont la tension influence le résultat de la mouture. Le moulin est robuste, traité avec des peintures et vernis à base d’eau, et certifié PEFC, garantissant une gestion durable des forêts.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ce moulin à sel est parfaitement adapté à un usage professionnel dans les restaurants, hôtels et épiceries fines, où qualité et fonctionnalité sont primordiales. L’alliance du design en bois naturel et de la technique précise en fait un outil de cuisine indispensable. La longue garantie de 25 ans sur le mécanisme de mouture souligne sa durabilité et sa fiabilité. Idéal pour tous ceux qui valorisent un assaisonnement exact et une présentation soignée.