Présentation du produit

Ces moulins à sel et à poivre de la série FIDJI sont parfaitement adaptés à un usage professionnel dans la gastronomie et le commerce de détail. Ils se distinguent par leur design élégant en noir mat et leur bois de hêtre de haute qualité, garantissant une apparence durable et raffinée. Avec une hauteur de 150 mm, ils tiennent bien en main et permettent un broyage confortable directement à table ou en cuisine.

Détails du produit

Le mécanisme de broyage en acier inoxydable à deux niveaux assure un broyage précis du sel marin sec, du sel gemme ainsi que des grains de poivre noir, blanc ou rouge. Il est particulièrement robuste et durable, comme en témoigne une garantie de 25 ans sur le mécanisme de broyage. Le degré de mouture est réglable individuellement : un broyage grossier libère des arômes de poivre intenses, tandis qu’un broyage fin développe parfaitement le piquant. La taille maximale des grains est de 4 mm pour le sel et 6 mm pour le poivre. Les moulins sont certifiés PEFC et traités avec des peintures écologiques à base d’eau, ce qui favorise la durabilité en gastronomie.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ces moulins sont idéaux pour un usage professionnel dans les restaurants, hôtels et épiceries fines qui accordent de l’importance à la qualité et au design. Ils conviennent parfaitement pour l’assaisonnement directement à table ou pour une utilisation en cuisine. L’association de la fonctionnalité et d’une fabrication haut de gamme en fait un outil indispensable pour sublimer les plats avec goût. Ils ne sont pas adaptés au sel marin humide ni au nettoyage au lave-vaisselle. Dans l’ensemble, ces moulins offrent un équilibre parfait entre esthétique, durabilité et utilisation pratique.