• Stockage, transport et service – tout dans un seul récipient. Cette polyvalence permet un travail efficace de la préparation au service.
• Haute sécurité alimentaire. Le matériau ne réagit pas avec les aliments, minimisant ainsi les réactions chimiques ou acides potentiellement dangereuses.
• Grande résistance aux températures de -40 °C à 91 °C. Cela rend le récipient adapté à de nombreuses utilisations, de la congélation au maintien au chaud.
• Surface intérieure lisse avec revêtement antiadhésif. Elle augmente le rendement et facilite considérablement le nettoyage.

Récipient en copolymère de haute qualité pour exigences professionnelles

Le récipient CAMBRO CAMVIEW® se distingue par son matériau en copolymère de haute qualité, extrêmement robuste, sans BPA et donc sans danger pour la santé. La version transparente permet un contrôle rapide du contenu, tandis que la surface facile d’entretien et résistante aux taches assure un nettoyage aisé. Un fond texturé protège contre les rayures et augmente la longévité du récipient. Grâce aux graduations embossées en unités standard et métriques, la gestion des stocks est considérablement facilitée.

Utilisations polyvalentes en gastronomie et transformation alimentaire

Ce récipient est idéal pour stocker et présenter les aliments et ingrédients de manière hygiénique. Son ajustement sans couture grâce au bord uniforme le rend parfait pour une utilisation sur les plans de préparation et les stations de buffet. La capacité à maintenir les températures jusqu’à 4 heures favorise la fraîcheur et la qualité optimales des aliments. De plus, le récipient est résistant aux taches, aux acides et aux odeurs, ce qui le rend particulièrement durable et polyvalent.

• Les bacs Camview® GN ne conviennent pas pour les tables chauffantes à vapeur ni pour les micro-ondes.