Poêle de qualité supérieure pour cuisines professionnelles

Cette poêle ronde est idéale pour réchauffer et préparer des ingrédients délicats. La coupe lyonnaise avec des parois bombées et un large rebord sans arêtes vives permet de faire glisser les aliments facilement dans un récipient. L’aluminium épais assure une montée rapide en température et une répartition homogène de la chaleur sur les parois, garantissant des résultats de cuisson optimaux. De plus, le fond orienté assure une stabilité uniforme et une plus grande surface de chauffe. Le revêtement de haute qualité, appliqué en cinq couches, offre une résistance professionnelle et une glisse optimale, rendant la poêle particulièrement durable et résistante. Le manche riveté en bande d’acier, revêtu de poudre, est résistant à la chaleur et, grâce à sa forme incurvée à la française, particulièrement ergonomique et facile à manipuler.

Parfaite pour des applications culinaires polyvalentes

Cette poêle est parfaitement adaptée à la cuisson douce, la cuisson à la vapeur et au réchauffage de divers plats. Elle est principalement utilisée dans les cuisines professionnelles où précision et durabilité sont requises. La poêle convient à tous les types de cuisinières sauf l’induction et se distingue par sa robustesse même en usage intensif. Qu’il s’agisse de légumes, de poisson ou de plats de viande raffinés, cette poêle permet de réussir des préparations exigeantes avec facilité et uniformité. L’association d’un matériau de haute qualité et d’un design réfléchi en fait un outil indispensable pour la gastronomie professionnelle.

• ⚠️ Ne pas chauffer à vide.
• ⚠️ Éviter les chocs thermiques.

1. Ne pas surchauffer la poêle.
2. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans les ustensiles de cuisson.