Poêles de haute qualité pour une cuisson douce

Ce set de trois poêles rondes de 200 mm de diamètre de la série CHOC CLASSIC de DE BUYER est idéal pour la préparation d’aliments délicats. Les poêles sont fabriquées en aluminium épais, assurant une répartition rapide et homogène de la chaleur, garantissant ainsi un résultat de cuisson optimal. La coupe lyonnaise avec parois arrondies et large bord facilite le glissement des aliments dans les récipients. La revêtement antiadhésif de haute qualité à cinq couches garantit une résistance professionnelle et un glissement optimal des ingrédients. Le manche riveté en bande d’acier avec finition poudrée est résistant à la chaleur et ergonomiquement conçu pour une prise en main confortable.

Parfait pour une cuisson douce et une utilisation polyvalente

Ces poêles conviennent particulièrement à la cuisson douce du poisson, des légumes, des légumineuses et des céréales sans altérer le goût, la couleur ou l’arôme. Elles sont idéales pour mijoter à feu doux, réchauffer des plats ainsi que pour lier des sauces. Elles ne conviennent pas pour saisir ou rôtir à feu vif, pour cela une poêle en acier est recommandée. Les poêles sont compatibles avec tous les types de cuisinières sauf l’induction et peuvent également être utilisées au four. De plus, elles sont compatibles lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage. Pour une longue durée de vie, il est conseillé de ne pas chauffer la poêle à vide et de la protéger des chocs thermiques.