Poêle de haute qualité pour une cuisson douce

La poêle de la série CHOC CLASSIC séduit par son aluminium épais, garantissant une montée rapide en température et une répartition homogène de la chaleur. Grâce au fond plan, la poêle repose parfaitement à plat sur la source de chaleur, assurant ainsi une surface de chauffe optimale. Le revêtement antiadhésif professionnel quintuple permet un glissement aisé des aliments et offre une grande résistance à une utilisation intensive. Le manche riveté en tôle d’acier, revêtu de poudre, assure une prise en main sûre et résiste à la chaleur, tandis que la coupe lyonnaise avec des parois bombées facilite le glissement simple des aliments.

Parfaitement adaptée aux ingrédients délicats et à de multiples usages

Cette poêle est idéale pour la cuisson douce du poisson, des légumes et des légumineuses, car elle préserve l’arôme, la couleur et le goût des aliments. Elle convient parfaitement au mijotage à feu doux, ainsi qu’au réchauffage délicat des plats et à la liaison des sauces. Elle n’est pas adaptée à la saisie ou au rôtissage intense, pour lesquels une poêle en acier est préférable. La poêle est compatible avec tous les types de cuisinières sauf l’induction et peut également être utilisée au four. Le nettoyage à la main est recommandé, bien que sa compatibilité avec le lave-vaisselle soit un avantage supplémentaire.