Poêle de cuisson de haute qualité pour une cuisson précise

Cette poêle ronde d’un diamètre de 360 mm est idéale pour réchauffer, récupérer et cuire délicatement des ingrédients sensibles. La construction en aluminium d’une épaisseur de 3-4 mm garantit un temps de chauffe court et une répartition homogène et uniforme de la chaleur, assurant des résultats de cuisson parfaits. La coupe lyonnaise des parois permet un glissement simple et propre des aliments dans des bols ou sur des assiettes. Le revêtement multicouche de haute qualité assure un glissement optimal des aliments et une grande résistance à l’abrasion, ce qui rend la poêle durable et robuste. Le manche en acier laminé, riveté et revêtu de poudre, résiste à des températures élevées et, grâce à sa forme incurvée à la française, est particulièrement ergonomique et maniable.

Utilisations polyvalentes en cuisine

Cette poêle convient parfaitement à un usage semi-professionnel et est optimale pour tous les types de cuisinières sauf l’induction. Elle est idéale pour cuire délicatement des plats sensibles tout en préservant les arômes. Que ce soit pour saisir du poisson, des légumes ou des sauces délicates, la poêle offre, grâce à sa répartition uniforme de la chaleur, un contrôle précis de la cuisson. Parfaitement adaptée à la restauration ou aux cuisines exigeantes, elle favorise un travail efficace et de haute qualité lors de la préparation de plats variés.