Poêle de haute qualité pour une cuisson précise

La poêle d’un diamètre de 280 mm est idéale pour réchauffer, récupérer et préparer des ingrédients délicats. La forme ronde et la découpe lyonnaise des parois permettent un glissement simple et propre des aliments dans des bols ou sur des assiettes. L’aluminium robuste d’une épaisseur de 3 à 4 mm assure un chauffage rapide et uniforme ainsi qu’une répartition homogène de la chaleur. Le revêtement multicouche de haute qualité garantit un glissement optimal des aliments et une grande résistance à l’abrasion. Le manche en acier riveté et revêtu de poudre est résistant à la chaleur et, grâce à sa forme courbée à la française, particulièrement ergonomique et maniable.

Usage polyvalent pour les cuisines professionnelles

Cette poêle est parfaitement adaptée aux cuisines semi-professionnelles et facilite la préparation efficace de divers plats. Ses caractéristiques sont optimisées pour tous les types de plaques sauf l’induction, ce qui en fait un outil flexible en restauration. Elle révèle particulièrement ses atouts lors de la préparation d’aliments délicats nécessitant un traitement doux. Que ce soit pour saisir, réchauffer ou servir, la poêle simplifie le quotidien en cuisine grâce à sa forme réfléchie et au choix de ses matériaux, répondant aux exigences des environnements professionnels.