Poêle de qualité supérieure en acier laminé pour une cuisine polyvalente

Cette poêle en tôle d’acier blanc épaisse garantit une montée rapide en température et une répartition homogène de la chaleur, assurant ainsi des résultats de cuisson parfaits. Les parois sont coupées à la manière lyonnaise, permettant aux aliments de glisser facilement dans les assiettes. Grâce à la capacité d’atteindre des températures élevées, la réaction de Maillard est optimisée, rendant la viande, le poisson et les légumes particulièrement savoureux et croustillants. Une protection antiadhésive naturelle se forme à chaque utilisation, car la poêle se culotte progressivement, réduisant ainsi l’adhérence des aliments.

Parfaite pour la saisie professionnelle et une utilisation polyvalente

La poêle est idéale pour saisir, griller et dorer une grande variété d’aliments et se distingue par son manche tubulaire en acier inoxydable riveté et ventilé, ergonomiquement conçu et qui reste frais même à haute température. Elle convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction, et s’utilise aussi bien en restauration professionnelle que dans des cuisines exigeantes. Grâce à sa construction robuste et sa forme réfléchie, elle est un outil indispensable pour la préparation de plats de haute qualité.

• ⚠️ Astuce : préchauffer avec peu de matière grasse.
• ⚠️ Culottage avant la première utilisation.

• Déglacer avec de l'eau, rincer à l'eau tiède.
• Essuyer et huiler légèrement.
• Conserver dans un endroit sec.
• Ne pas utiliser de produits nettoyants.
• Ne pas laver au lave-vaisselle.