Poêle robuste avec utilisation polyvalente

Cette poêle à frire avec 2 poignées et un diamètre de 280 mm séduit par sa tôle en acier blanc épaisse, garantissant une montée rapide en température et une répartition homogène de la chaleur. Les parois sont coupées à la manière lyonnaise, permettant aux aliments de glisser facilement dans un plat – idéal pour une préparation professionnelle. Une protection antiadhésive naturelle se forme grâce au culottage progressif de la poêle, améliorant ainsi l’effet antiadhésif avec l’usage. De plus, elle est compatible avec tous les types de cuisinières, y compris l’induction, ainsi qu’avec les fours traditionnels.

Parfaite pour la paella et diverses applications culinaires

Le large bord assure une évaporation optimale et rend la poêle particulièrement adaptée à la préparation de la paella et d’autres plats nécessitant une répartition uniforme de la chaleur. Grâce aux deux poignées, la poêle se manipule en toute sécurité et confort, même lors du service. Cette poêle multifonction est idéale pour une utilisation en cuisines professionnelles, lors d’événements de restauration ou pour les cuisiniers amateurs exigeants qui valorisent la qualité et la polyvalence.