Poêle à frire robuste avec utilisation polyvalente

Cette poêle à frire avec 2 poignées et un diamètre de 280 mm séduit par sa plaque en acier blanc épaisse, garantissant une montée rapide en température et une répartition homogène de la chaleur. Les parois sont découpées à la manière lyonnaise, permettant aux aliments de glisser facilement dans un récipient – idéal pour une préparation professionnelle. Une protection antiadhésive naturelle se forme grâce au culottage progressif de la poêle, améliorant ainsi son effet antiadhésif avec l’utilisation. De plus, elle est compatible avec tous les types de cuisinières, y compris l’induction, ainsi qu’avec les fours traditionnels.

Parfaite pour la paella et diverses applications culinaires

Le large rebord assure une évaporation optimale et rend la poêle particulièrement adaptée à la préparation de paella et d’autres plats nécessitant une répartition uniforme de la chaleur. Grâce aux deux poignées, la poêle se manipule en toute sécurité et confort, même lors du service. Cette poêle multifonctionnelle est idéale pour une utilisation en cuisines professionnelles, lors d’événements de restauration ou pour les cuisiniers amateurs exigeants qui privilégient la qualité et la polyvalence.