Poêle polyvalente à deux poignées pour cuisines professionnelles

Cette poêle à deux poignées de la série CARBONE PLUS se distingue par sa tôle d’acier blanc épaisse, garantissant une répartition rapide et uniforme de la chaleur. Le bord relevé est idéal pour des plats tels que la paella, car il permet une évaporation optimale. La poêle est compatible avec tous les types de cuisinières, y compris induction, gaz, électrique et céramique, et peut également être utilisée brièvement au four. La protection antiadhésive naturelle se forme grâce au culottage, rendant la poêle de plus en plus résistante à l’adhérence à chaque utilisation.

Utilisations parfaites et entretien facile

La poêle est particulièrement adaptée à la préparation de plats nécessitant une chaleur douce et uniforme, comme la paella, les plats sautés ou mijotés. Grâce à ses deux poignées, elle se manipule en toute sécurité et confort, même lors du service. Le nettoyage est simple : éteindre avec de l’eau après usage, rincer à chaud, sécher et huiler légèrement. Bien qu’elle soit compatible avec le lave-vaisselle, un entretien manuel est recommandé pour préserver sa longévité. Ainsi, cette poêle constitue un outil fiable pour le quotidien exigeant des cuisines professionnelles.