• Le n° 1 des fours à convoyeur en Europe : Une position de leader sur le marché garantit la plus haute qualité et fiabilité.
• Fabriqué en Italie : Synonyme de finition de première qualité et de technologie innovante.
• 10 programmes de cuisson avec réglage individuel : Adaptation flexible du temps de cuisson, de la température et de la puissance pour des résultats de cuisson optimaux.
• Système de ventilation optimisé : Assure des résultats de cuisson parfaits et rapides à 350 °C.
• Mode Économie : Réduit la consommation d’énergie pour des volumes de production plus faibles et augmente l’efficacité des coûts.

Solution efficace pour la gastronomie et le commerce de détail

Le four à convection gaz avec une largeur de bande de 500 mm et des dimensions de 1260 x 1750 mm est idéal pour les établissements qui misent sur une préparation rapide et homogène. Inclus avec un piètement, il offre une surface de travail stable et peu encombrante. La commande tactile moderne permet un pilotage intuitif, facilitant le quotidien professionnel et augmentant la productivité.

Technologie innovante pour une sécurité maximale et un confort d’utilisation

L’appareil est équipé d’un thermoélément de sécurité qui surveille la flamme et coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction, garantissant ainsi une sécurité optimale. La super isolation assure une utilisation particulièrement économe en énergie et réduit les coûts d’exploitation. Un bouton de réversion pratique permet d’inverser facilement la direction de la bande transporteuse d’une simple pression. De plus, le panneau tactile haute sensibilité et résistant aux chocs offre une commande conviviale, complétée par une minuterie programmable hebdomadaire pour optimiser les horaires de fonctionnement.

Applications polyvalentes et connectivité intelligente

Le four à convection est équipé d’une fenêtre de contrôle résistante à la chaleur facilitant la surveillance du processus de cuisson. Grâce au système breveté de refroidissement du boîtier extérieur, l’appareil reste sécurisé à manipuler même lors d’une utilisation prolongée. La connectivité IoT et le contrôle à distance via application permettent une surveillance et une gestion complètes du four, ce qui est particulièrement avantageux dans les cuisines professionnelles. Tous les modèles peuvent également être modulés pour répondre aux exigences individuelles.

Conclusion : un partenaire fiable pour les cuisines professionnelles

Ce four à convection gaz combine sécurité maximale, efficacité énergétique et confort d’utilisation dans un appareil robuste et polyvalent. Il convient parfaitement à une utilisation en gastronomie et commerce de détail, où une préparation constante et rapide est requise. La commande intelligente et les possibilités d’utilisation flexibles en font un investissement pérenne pour les cuisines professionnelles.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel
• ⚠️ Il est recommandé d’utiliser un système d’extraction pour garantir les meilleures performances et une utilisation optimale du produit
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils de grande taille adjacents
• ⚠️ Retirez le matériau d’emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmenter la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
• Chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures. Laisser la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Retirez régulièrement les résidus de cuisson dans le four et nettoyez-le en conséquence