• N° 1 des fours à convoyeur en Europe : Vous bénéficiez d’un produit haut de gamme éprouvé, alliant qualité et fiabilité.
• Fabriqué en Italie : Garantie d’un savoir-faire de premier ordre et de matériaux durables.
• 10 programmes de cuisson avec options de réglage : Adaptation individuelle du temps de cuisson, de la température et de la puissance pour des résultats de cuisson optimaux.
• Système de ventilation optimisé : Assure des résultats de cuisson parfaits et rapides à 350°C.
• Mode Économie : Réduit la consommation d’énergie lors de faibles volumes de production et permet des économies.

Solution professionnelle efficace pour la gastronomie

Le four à convection électrique à commande tactile est idéal pour une utilisation professionnelle dans la gastronomie et le commerce de détail. Avec une largeur de bande de 400 mm et une conception compacte de 980x1300 mm, il offre suffisamment d’espace pour une préparation uniforme et rapide. Le châssis intégré garantit une hauteur de travail stable et ergonomique, optimisant ainsi le flux de travail.

Technologie innovante et utilisation simple

Le panneau tactile moderne permet un contrôle intuitif via un écran résistant aux chocs et très sensible. La touche de réversion permet d’inverser facilement le sens de rotation du tapis de transport, offrant ainsi une flexibilité dans les différents processus de cuisson. Grâce à une isolation de haute qualité, le four fonctionne de manière particulièrement économe en énergie et respectueuse de l’environnement. Un thermostat de sécurité ainsi qu’une fenêtre d’observation résistante à la chaleur assurent une sécurité maximale et un contrôle optimal pendant le fonctionnement.

Commande connectée et possibilités d’utilisation flexibles

La connectivité IoT permet une mise en réseau intelligente et un contrôle à distance via une application, offrant une surveillance complète de l’appareil même à distance. Le programme hebdomadaire automatisé propose une extinction programmable pour une utilisation efficace au quotidien. Grâce au système breveté de boîtier extérieur refroidi, le four reste agréable à manipuler même lors d’utilisations prolongées.

Conclusion : un partenaire fiable pour des exigences élevées

Ce four à convection électrique est le choix parfait pour les pizzerias, boulangeries et autres établissements gastronomiques qui recherchent une solution de cuisson rapide, économe en énergie et flexible. Sa puissance élevée avec une faible consommation électrique le rend particulièrement économique. Que ce soit pour un usage intensif ou des horaires de production variables – ce four convainc par sa polyvalence et sa technologie moderne.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
• ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Retirez régulièrement les résidus de cuisson dans le four.
• Nettoyez soigneusement le four après chaque utilisation.