• N° 1 des fours à convoyeur en Europe : Garantie de la plus haute qualité et fiabilité pour vos processus de cuisson.
• Fabriqué en Italie : Synonyme d’un excellent savoir-faire et de matériaux durables.
• 10 programmes de cuisson avec réglages personnalisés : Permet une adaptation flexible du temps de cuisson, de la température et de la puissance pour des résultats parfaits.
• Système de ventilation optimisé : Assure des résultats de cuisson rapides et homogènes à 350°C.
• Mode économie : Réduit la consommation d’énergie pour les petites productions, diminuant ainsi vos coûts d’exploitation.

Solution de four à convoyeur efficace pour la gastronomie

Le four électrique à convoyeur est idéal pour les établissements gastronomiques professionnels qui nécessitent une préparation rapide et homogène de grandes quantités. Avec sa largeur de bande de 500 mm et un design compact de 1260x1750 mm, il offre suffisamment d’espace pour une grande variété de produits de boulangerie et de plats. Le châssis intégré assure une hauteur de travail ergonomique et une stabilité optimale dans la cuisine.

Technologie innovante et confort d’utilisation

Équipé d’un panneau tactile moderne, le four permet un contrôle intuitif et rapide. La touche de réversion autorise l’inversion facile du sens de déplacement du convoyeur, augmentant ainsi la flexibilité en exploitation. Grâce à une isolation de haute qualité, le four est particulièrement économe en énergie, réduisant ainsi les coûts d’exploitation. Un thermostat de sécurité garantit une protection fiable contre la surchauffe, tandis que la fenêtre de visualisation résistante à la chaleur facilite le contrôle du processus de cuisson.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à convoyeur séduit par sa haute performance avec une faible consommation électrique et une connectivité intelligente via IoT, permettant une commande et une surveillance à distance via une application. Il est parfaitement adapté aux pizzerias, boulangeries et autres établissements gastronomiques qui misent sur des processus de production efficaces et la qualité. L’arrêt automatique programmable et le système de refroidissement breveté du boîtier extérieur en font un partenaire fiable et durable au quotidien en cuisine.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
• ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Retirez régulièrement les résidus de cuisson dans le four.
• Nettoyez soigneusement le four pour garantir un fonctionnement optimal.