• N° 1 des fours à convoyeur en Europe : Garantit la plus haute qualité et fiabilité pour vos processus de cuisson.
• Fabriqué en Italie : Représente une excellente finition et des matériaux durables.
• 10 programmes de cuisson avec réglages personnalisés : Permet un ajustement flexible du temps de cuisson, de la température et de la puissance pour des résultats parfaits.
• Système de ventilation optimisé : Assure des résultats de cuisson rapides et uniformes à 350°C.
• Mode économie : Réduit la consommation d’énergie pour les petites productions, ce qui diminue vos coûts d’exploitation.

Solution efficace de four à convoyeur pour la restauration

Le four électrique à convoyeur est idéal pour les établissements de restauration professionnels qui nécessitent une préparation rapide et uniforme de grandes quantités. Avec sa largeur de bande de 500 mm et son design compact de 1260x1750 mm, il offre suffisamment d’espace pour une grande variété de produits de boulangerie et de plats. Le châssis intégré assure une hauteur de travail ergonomique et une stabilité optimale dans la cuisine.

Technologie innovante et confort d’utilisation

Équipé d’un panneau tactile moderne, le four permet un contrôle intuitif et rapide. La touche de réversion facilite l’inversion de la direction du tapis de transport, augmentant ainsi la flexibilité d’utilisation. Grâce à une isolation de haute qualité, le four est particulièrement économe en énergie, ce qui réduit les coûts d’exploitation. Un thermostat de sécurité garantit une protection fiable contre la surchauffe, tandis que la fenêtre de visualisation résistante à la chaleur facilite le contrôle du processus de cuisson.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à convoyeur séduit par sa grande performance avec une faible consommation électrique et sa connectivité intelligente via IoT, permettant un contrôle et une surveillance à distance via une application. Il est parfaitement adapté aux pizzerias, boulangeries et autres établissements de restauration qui privilégient des processus de production efficaces et une qualité constante. La programmation de l’arrêt automatique et le système de refroidissement breveté du boîtier extérieur en font un partenaire fiable et durable au quotidien en cuisine.

• ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez un espace d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage.
2. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement retiré.
3. Avant la première utilisation, le four doit être rodé.
4. Augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
5. Faites chauffer le four à température maximale pendant quatre heures.
6. Laissez la porte ouverte pendant le rodage afin de permettre l’évacuation des vapeurs indésirables.

• Retirez régulièrement les résidus de cuisson dans le four.
• Nettoyez soigneusement le four après chaque utilisation.