• Les sacs Cook and Chill permettent l’emballage sous vide des aliments : Ces sacs conservent la saveur, la texture, l’odeur et l’aspect grâce à un refroidissement rapide après la cuisson sous vide.
• Préparation, stockage et régénération délicats des plats : Idéal pour la cuisson sous vide et la surgélation rapide, sans avoir à changer d’emballage.
• La couleur bleue garantit une sécurité maximale en cuisine : La teinte bien visible assure une identification claire et améliore l’hygiène.

• Sachets sous vide lisses
• Neutres en odeur et en goût

Emballage sous vide efficace pour la restauration

Ces sachets sous vide lisses sont spécialement conçus pour un usage professionnel. Ils offrent une solution d’emballage neutre en odeur et en goût qui protège parfaitement les aliments. Grâce à leur résistance à la chaleur jusqu’à 121 °C, ils sont idéaux pour les procédés Cook & Chill. Les sachets sont extrêmement robustes et garantissent une longue conservation des produits emballés.

Application polyvalente en restauration et commerce

Fabriqués en Italie, ces sachets sous vide se distinguent par leur haute qualité et leur excellente finition. L’association de polyamide orienté et de polyéthylène assure d’excellentes propriétés barrières et une soudure fiable. Ils sont parfaitement adaptés aux appareils de mise sous vide à chambre et trouvent une large utilisation en restauration ainsi que dans le commerce de détail.