• Sachets de cuisson sous vide lisses
• Neutres en odeur et en goût

Sachets sous vide efficaces pour cuisines professionnelles

Les sachets de cuisson sous vide lisses sont spécialement conçus pour la cuisson sous vide et permettent une conservation sûre ainsi que la cuisson des aliments jusqu’à 121 °C. Les sachets sont composés de deux films résistants offrant une barrière optimale contre l’humidité et les odeurs. Fabriqués en Italie, ils garantissent une qualité et une robustesse maximales. Le matériau a été développé en collaboration avec des experts de la cuisson sous vide afin d’assurer un développement authentique des saveurs. Ces sachets sont idéaux pour une utilisation professionnelle en restauration.

Application polyvalente en restauration et commerce

Ces sachets sous vide conviennent parfaitement aux machines à emballer sous vide à chambre et offrent une solution fiable pour la cuisson sous vide. La couche extérieure en polyamide orienté assure une grande résistance et d’excellentes propriétés barrières, tandis que la couche intérieure en polypropylène garantit une soudabilité optimale. Extrêmement robustes et résistants à la chaleur, ils sont idéaux pour un usage professionnel en restauration et commerce afin de préserver durablement la qualité et la fraîcheur des aliments.