• Sachets de cuisson sous vide lisses
• Neutres en odeur et en goût

Sachets sous vide efficaces pour la gastronomie professionnelle

Ces sachets de cuisson sous vide sont spécialement conçus pour la cuisson sous vide et sont composés de deux films résistants. Ils permettent la conservation et la cuisson des aliments jusqu'à 121 °C. Le matériau garantit qu’aucune substance étrangère ne migre vers les aliments pendant le processus de cuisson. Fabriqués en Italie, ils offrent une qualité supérieure pour un usage professionnel. Les sachets sont neutres en odeur et en goût, ce qui les rend idéaux pour les cuisines exigeantes.

Utilisation polyvalente et durée de conservation optimale

La couche extérieure en polyamide orienté assure une grande résistance et d’excellentes propriétés barrières. La couche intérieure en polypropylène garantit une fermeture optimale et protège de l’humidité. Ces sachets sous vide conviennent parfaitement aux machines à chambre sous vide et offrent une robustesse extrême. Parfaits pour la gastronomie et le commerce, où la qualité et la sécurité sont primordiales.