Poêlon polyvalent pour blinis pour une cuisson précise

Ce poêlon à blinis d’un diamètre de 120 mm est spécialement conçu pour la cuisson des blinis, beignets et petites crêpes. L’ustensile de cuisson rigide en aluminium épais assure une montée rapide en température et une répartition homogène de la chaleur sur les parois, garantissant un résultat de cuisson parfait. Le fond orienté garantit une surface inférieure plate et uniforme avec une grande surface de chauffe, idéale pour une cuisson régulière. Le revêtement quintuple de haute qualité offre une résistance professionnelle et un glissement optimal, même en cas d’utilisation intensive.

Manipulation optimale et domaines d’utilisation

La poignée en acier rivetée et revêtue de poudre est résistante à la chaleur et, grâce à sa forme incurvée à la française, particulièrement ergonomique, facilitant la prise en main. Ce poêlon convient parfaitement à tous les types de cuisinières sauf l’induction. Il est idéal pour un usage professionnel en restauration, mais également pour les cuisiniers amateurs exigeants souhaitant préparer de petits plats raffinés. Parfaitement adapté à la cuisson et à la friture de petites pâtes et spécialités nécessitant un contrôle précis de la température.