• Виготовлено в Німеччині: Гарантує високу якість і надійність, що забезпечує тривалий термін служби та безпечне використання.
• Велика фритюрниця: Дозволяє одночасно обробляти велику кількість шматочків печеної риби, що підвищує ефективність і продуктивність.

Огляд продукту

Газова фритюрниця для риби UBERT потужністю 23,75 кВт — це потужна фритюрниця, спеціально розроблена для професійного використання. Завдяки міцній конструкції з високоякісної нержавіючої сталі ця модель забезпечує довговічне та надійне рішення для приготування смаженої їжі. Поєднання 1 полиці та 2 ванн дозволяє ефективно організувати робочий процес і оптимізувати роботу при смаженні.

Деталі продукту

Цей пристрій вирізняється ідеальною обробкою та зручністю в експлуатації, що полегшує щоденну роботу. Вентиляційні отвори забезпечують термічний повітрообмін, що запобігає перегріванню. Завдяки задньому димоходу та газовому нагріванню на пропані можлива безпроблемна установка практично в будь-якому місці. Нержавіюча ванна міцна та глибока, що спрощує очищення і робить використання комфортним. Крім того, фритюрниця оснащена вбудованою ванною для тіста та панірувальної суміші, яку можна розташувати як справа, так і зліва. Фритюрні ванни з 3 мм товстого сталевого листа забезпечують високу стійкість і довговічність. Тепло від відпрацьованих газів розумно використовується для додаткового нагріву ребер радіатора, що підвищує енергоефективність.

Висновок та сфери застосування

Газова фритюрниця для риби UBERT ідеально підходить для професійних кухонь, які цінують якість та ефективність. Вона чудово підходить для приготування риби та інших смажених делікатесів у закладах громадського харчування, фаст-фуді або кейтерингу. Її міцна конструкція та продумане оснащення роблять її надійним партнером для щоденного використання. Завдяки цій фритюрниці ви отримуєте високу продуктивність, простоту керування та широкий спектр застосування у професійній кухні.

• ⚠️ Всі газові прилади повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Витяжна система забезпечує оптимальну продуктивність та використання.
• ⚠️ Прилад повинен стояти горизонтально та бути розташований подалі від джерел води.

1. Завжди стежте за правильною кількістю масла (мінімум/максимум).
2. Ніколи не експлуатуйте прилад без масла у ванні.
3. Перед смаженням видаляйте зайвий лід із заморожених продуктів.

• Щодня: після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків фритюру.
• Потім протирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щодня протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• При заміні олії: стару олію повністю утилізувати.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.