Опис продукту

Овальна кокотниця від STAUB — це високоякісний жаровий горщик із міцного чавуну, виготовлений у Франції. Завдяки спеціальній краплинній структурі на кришці волога під час приготування рівномірно розподіляється, що забезпечує особливо соковиті та ніжні страви. Чорна матова внутрішня емаль дозволяє отримати хрустку скоринку при обсмажуванні та водночас є дуже зносостійкою. Матеріал рівномірно зберігає тепло і тривалий час його утримує, що дає змогу готувати економно та делікатно. Крім того, кокотниця підходить для всіх типів плит, включно з індукційними, і може використовуватися в духовці або під грилем.

Області застосування та переваги

Цей посуд ідеально підходить для повільного тушкування та обсмажування м’яса, риби або овочів і забезпечує найкращі смакові результати. Завдяки чудовому збереженню тепла та міцній конструкції кокотниця також відмінно підходить для складних кулінарних технік. Крім того, вона може не лише готувати гарячі страви, а й завдяки здатності зберігати холод використовуватися для приготування десертів або морозива. Емальована поверхня полегшує очищення і робить жаровий горщик надзвичайно довговічним — ідеальний вибір для професійних кухонь та амбітних кухарів.