Міцна чавунна кокота для універсального приготування

Овальна кокота з чавуну — це високоякісний посуд для приготування їжі, виготовлений у Франції. Вона відзначається своєю матовою чорною внутрішньою емаллю, яка дозволяє особливо хрустке обсмажування м’яса, риби або овочів та одночасно є дуже зносостійкою. Завдяки спеціальній краплеподібній структурі кришки волога зберігається всередині, що забезпечує соковитий і ніжний результат приготування. Кокота надзвичайно міцна, довговічна і підходить для всіх типів плит, включно з індукційними.

Ідеальна для тушкування, обсмажування та навіть холодних страв

Цей посуд ідеально підходить для повільного приготування та тушкування різноманітних страв, оскільки рівномірно розподіляє тепло і довго його зберігає. Окрім використання на плиті, кокоту можна застосовувати також у духовці або під грилем. Ще одна перевага — здатність зберігати не лише тепло, а й холод, що робить її відмінним інструментом для приготування десертів і морозива. Таким чином, кокота є універсальним інструментом у професійній кухні.