• Косий різальний пристрій
• Захист для рук для безпечної роботи
• Змінний точильний камінь
• Корпус з алюмінію

Ефективна машина для нарізки з точним різом

Ця машина для нарізки вражає своєю точністю різу та дуже простою механічною експлуатацією. Захист для рук забезпечує безпечну роботу та підвищує безпеку праці в будь-якому гастрономічному середовищі. Надійний корпус з високоякісного алюмінію гарантує довговічність і стабільність при інтенсивному використанні.

Універсальний помічник для гастрономії та торгівлі

Ідеально підходить для нарізки м’ясних виробів, машина завдяки косому різальному пристрою є особливо ефективною. Змінний точильний камінь забезпечує постійну гостроту ножів, тоді як інтегрований захист від бризок підтримує чистоту робочого місця. Незамінний пристрій для професіоналів у гастрономії, кейтерингу та роздрібній торгівлі.

• Рекомендуємо охолодити м’ясо до температури не вище -4 °C перед обробкою. Легке підмерзання надає м’ясу більшої міцності, що дозволяє точно нарізати його на дуже тонкі скибочки.

• Перед чищенням вимкнути пристрій, витягнути вилку з розетки та встановити товщину нарізки на нуль.
• Щодня очищати машину вологою тканиною з миючим засобом, після чого витирати і сушити.
• Не використовувати проточну воду для миття та уникати хімічних, абразивних засобів або пошкоджуючих щіток.
• Зняти захисний кожух ножа для чищення та ретельно очистити продуктову каретку.
• Після чищення дати машині попрацювати на холостому ходу протягом 5 хвилин.