• Виготовлено в Італії: Гарантія високої якості та ретельної обробки.
• Універсальний пристрій: Замінює кілька приладів і дозволяє готувати різноманітні страви, такі як смаження, тушкування, варіння та пропарювання.
• Професіонал для великих обсягів: Готує великі порції за один прохід, що економить час і зусилля.
• Легке виливання: Функція нахилу полегшує виливання без необхідності піднімати важкий посуд.

Огляд продукту

Газова нахилена сковорода об'ємом 80 літрів та потужністю 20 кВт ідеально підходить для професійного кухонного використання. Вона належить до категорії нахилених сковород і вражає своєю міцною конструкцією та ефективним газовим нагріванням. Цей прилад забезпечує швидкий і рівномірний нагрів великих обсягів, що робить його ідеальним для приготування тушкованих страв і соусів.

Деталі продукту та оснащення

Нахилена сковорода виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, тоді як дно — з нержавіючої сталі AISI 316, що забезпечує відмінну теплопровідність і довговічність. Самовирівнюючий шарнір дозволяє нахил до 80°, що робить зливання особливо простим і безпечним. Вбудована термоелектронна система безпеки контролює полум’я і автоматично перекриває подачу газу у разі його згасання, що забезпечує безпечну експлуатацію. П’єзоелектричний підпал із силіконовим захистом гарантує надійне та комфортне запалювання. Крім того, сковорода оснащена краном для наповнення та промивання резервуара, а також регульованими по висоті ніжками з нержавіючої сталі для оптимальної стійкості.

Висновок та сфери застосування

Ця газова нахилена сковорода є ідеальним рішенням для професійних кухонь, які прагнуть готувати великі обсяги делікатно та ефективно. Вона особливо підходить для тушкування, приготування соусів та різноманітних смажень. Завдяки високоякісним матеріалам і системам безпеки вона забезпечує тривалий термін служби та максимальну надійність у роботі. У поєднанні з іншими продуктами серії «Lorenzo 900» кухонне обладнання можна оптимально розширити.

• ⚠️ Всі газові прилади повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для оптимізації продуктивності.

• Перед чищенням сковороду охолодити до приблизно 50 °C до 60 °C, щоб уникнути пошкоджень матеріалу через різкі температурні перепади.
• Залишки пригорілого нагару замочувати у теплій воді. Ніколи не використовувати сталеву вату або ножі, лише м’які губки, щітки або пластикові скребки.
• Після чищення ретельно змивати всі залишки миючих засобів і чистячих речовин чистою водою, щоб уникнути потрапляння залишків у їжу.
• Особливо ретельно очищати носик, вилив і ущільнювачі кришки, оскільки саме там накопичуються мікроби та жирові відкладення.
• Ніколи не мити пристрій за допомогою високого тиску води або жорсткої водяної струї, щоб уникнути пошкоджень електрики та механіки.
• Після чищення залишати кришку злегка відкритою для сушіння.