• Гігієнічний дизайн: Гладкі поверхні та продуманий дизайн забезпечують особливо гігієнічне та швидке очищення.
• Довговічність: Посилений корпус та нержавіюча сталь AISI 304 гарантують надзвичайно тривалий термін служби навіть при інтенсивному використанні.
• Висока безпека: Автоматичне відключення при нахилі ефективно захищає персонал від нещасних випадків.
• Точна робота: Тонке регулювання температури дозволяє точне приготування та смаження для оптимальних результатів.

Огляд продукту

Електрична похила сковорода з об’ємом 80 літрів — це міцний стаціонарний пристрій, спеціально розроблений для професійного використання в гастрономії. З потужністю 12 кВт він забезпечує потужний і рівномірний розподіл тепла, ідеальний для великих обсягів та різноманітних способів приготування. Пристрій вирізняється високоякісним виконанням з нержавної сталі AISI 304 і є частиною перевіреної серії "Giuseppe 900".

Деталі продукту

Серцем похилої сковороди є пресований резервуар з 10 мм товстим дном із нержавної сталі AISI 310, що забезпечує оптимальний розподіл тепла. Ручна функція нахилу керується зручним ручним колесом, яке дозволяє легко та безпечно спорожнювати сковороду. Для додаткової безпеки вбудована система, що автоматично зупиняє роботу при переміщенні сковороди. Термостатичний контроль температури з безпековим термостатом захищає від перегріву до 350 °C. Підключення води з панеллю керування на передній частині полегшує очищення та приготування. Регульовані по висоті ніжки гарантують стабільність і оптимальне вирівнювання на будь-якій робочій поверхні.

Висновок та сфери застосування

Ця похила сковорода є ідеальним рішенням для гастрономічних підприємств, які цінують ефективність, безпеку та якість. Особливо підходить для великих кухонь, кейтерингу та готелів, де необхідно швидко та дбайливо готувати великі обсяги. Ергономічний дизайн і простота в обслуговуванні роблять використання простим і економлять час. З електричною похилою сковородою ви отримуєте довговічний професійний пристрій, що відповідає найвищим вимогам до продуктивності та надійності.

• ⚠️ Всі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути підключені фахівцем.

• Пательню перед чищенням охолодити до приблизно 50 °C – 60 °C, щоб уникнути пошкоджень матеріалу через температурний шок.
• Залишки пригорілої їжі замочити у теплій воді. Використовувати лише м’які губки, щітки або пластикові скребки, не застосовувати сталеву вату або ножі.
• Після чищення ретельно змити всі залишки миючих засобів і чистячих речовин чистою водою, щоб запобігти потраплянню залишків у їжу.
• Особливо ретельно очистити носик, вилив та ущільнювачі кришки, оскільки саме там накопичуються бактерії та жирові залишки.
• Ніколи не очищати пристрій за допомогою високого тиску води або сильного струменя, щоб захистити електрику та механіку.
• Після чищення залишати кришку трохи відкритою для сушіння.