• Гігієнічний дизайн: Гладкі поверхні та продуманий дизайн забезпечують особливо гігієнічне та швидке очищення.
• Довговічність: Посилений корпус із нержавіючої сталі AISI 304 гарантує надзвичайно тривалий термін служби навіть при інтенсивному використанні.
• Висока безпека: Автоматичне відключення при нахилі ефективно захищає персонал від нещасних випадків.
• Точна робота: Тонке регулювання температури дозволяє точно готувати та смажити для досягнення оптимальних результатів.

Огляд продукту

Електрична сковорода з нахилом об'ємом 120 літрів — це міцне стаціонарне обладнання, спеціально розроблене для професійного використання в гастрономії. Завдяки потужності 19 кВт вона забезпечує швидкий та рівномірний нагрів, ідеальний для приготування великих обсягів їжі. Пристрій виготовлений у Європі та вражає високоякісними матеріалами та обробкою.

Деталі та функції

Корпус із нержавіючої сталі AISI 304 гарантує довговічність та легкість у чищенні. Дно казана товщиною 10 мм із нержавіючої сталі AISI 310 забезпечує оптимальний розподіл тепла, що дозволяє досягти рівномірного приготування. Сковорода оснащена самовирівнюючою кришкою на шарнірах, що полегшує експлуатацію. Ручна система нахилу з комфортним поворотним колесом дозволяє легко та безпечно спорожнювати сковороду. Вбудований захист автоматично зупиняє роботу при переміщенні сковороди. Крім того, сковорода з нахилом має термостатичний контроль температури та захисний термостат, який запобігає перегріву понад 350 °C. Підключення води з керуванням на фронтальній панелі спрощує чистку та приготування. Регульовані по висоті ніжки забезпечують стійкість і оптимальне вирівнювання.

Висновок і сфери застосування

Ця сковорода з нахилом ідеально підходить для великих кухонь, кейтерингу та гастрономічних закладів, які прагнуть надійно та ефективно готувати великі обсяги їжі. Її висока потужність та інноваційні функції безпеки роблять її незамінним обладнанням у професійному кухонному середовищі. Завдяки ергономічному дизайну та зручній у обслуговуванні конструкції вона є практичною та довговічною. Ідеально підходить для смаження, тушкування та інших великих обсягів приготування.

• ⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з підключенням до трьофазного струму повинні бути підключені фахівцем.

• Пательню перед чищенням охолодити до приблизно 50 °C–60 °C, щоб уникнути пошкодження матеріалу через температурні шоки.
• Забруднення замочувати теплою водою. Ніколи не використовувати сталеву вату або ножі, лише м’які губки, щітки або пластикові скребки.
• Після чищення ретельно видалити всі залишки миючих засобів чистою водою, щоб уникнути потрапляння залишків у їжу.
• Особливо ретельно очищати вилив, носик і ущільнювачі кришки, оскільки саме там накопичуються мікроби та жирові відкладення.
• Ніколи не промивати пристрій високим тиском або жорсткою водяною струєю, щоб не пошкодити електрику та механіку.
• Після чищення залишати кришку трохи відкритою для сушіння.