• Охолоджує від 100°C до -18°C протягом 240 хвилин
• Охолоджує від 100°C до +3°C протягом 90 хвилин

Ефективне та точне шокове охолодження

Шоковий охолоджувач — це якісний продукт європейського виробництва, який вражає своєю ефективною циркуляцією повітря та цифровим керуванням. Завдяки цифровому дисплею та датчику температури серцевини він забезпечує точний контроль над процесом охолодження. Автоматичне розморожування та випаровування конденсату гарантують низькі вимоги до обслуговування. Інтелектуальна HACCP сигналізація надійно сповіщає про відключення електроенергії або перевищення циклів охолодження.

Універсальність застосування та гігієнічний дизайн

Шоковий охолоджувач ідеально підходить для швидкого та безпечного охолодження до 15 контейнерів GN 1/1 або листів EN 600x400. Ізоляція з поліуретану без фреону (FCKW) гарантує сталу холодопродуктивність. Округлені кути та дзеркальна внутрішня поверхня полегшують очищення та забезпечують найвищі гігієнічні стандарти. Температура камери варіюється від -40 °C у режимі заморожування до -5 °C у режимі охолодження, що дозволяє використовувати пристрій у різноманітних сферах гастрономії та харчової промисловості.

• Максимальна температура навколишнього середовища 38 °C.
• Пристрій не повинен стояти безпосередньо біля плит.