Огляд продукту

Настінна витяжка шириною 4600 мм спеціально розроблена для професійної гастрономії. Вона відзначається компактною та міцною конструкцією, що забезпечує надійну та довговічну експлуатацію. Завдяки вбудованим фільтрам і освітленню вона створює оптимальні умови праці на кухні.

Деталі продукту

Виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі AISI 430 з трьохблочною структурою, витяжка особливо стійка та легко очищується. Точкове зварювання гарантує міцність і довговічність. Кран для зливу жиру забезпечує просте та гігієнічне обслуговування. Вбудоване освітлення створює оптимальні умови видимості під час приготування. Крім того, монтаж завдяки продуманій конструкції займає всього кілька хвилин.

Висновок та сфери застосування

Ця настінна витяжка є ідеальним рішенням для всіх гастрономічних закладів, які цінують ефективну та гігієнічну вентиляцію. Вона прекрасно підходить для використання у великих кухнях, ресторанах або кейтерингових компаніях. Поєднання міцного матеріалу, простоти обслуговування та швидкого монтажу робить її незамінним помічником у професійній кухні.

• Діаметр труб завжди повинен залишатися однаковим або зменшуватися лише за професійним плануванням. Неправильне зменшення може вплинути на всю систему.

• Сучасні вогнезахисні фільтри з нержавіючої сталі спроектовані так, щоб їх можна було мити в професійній посудомийній машині.
• Щоденне очищення запобігає пригоранню та затвердінню жиру.
• Обережно піднімайте фільтр з кріплення (увага: краплі жиру!).
• При сильному забрудненні змийте грубий жир гарячою водою.
• Мийте в посудомийній машині при високих температурах (не менше 60–70 °C) з використанням жировивідного миючого засобу.
• Фільтри повинні бути повністю сухими перед повторним встановленням, щоб уникнути утворення цвілі або бактерій.