Пароконвектомат - Manual (механічне управління) - 12x GN 1/1

Характеристики

• Пароконвектомат

• Включаючи тримач: 12 x GN 1/1

• Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції

• Скляні двері з подвійним склінням

• Внутрішнє скло можна відкрити для чищення

• Дверна петля ліворуч / дверна ручка праворуч

• Дверна ручка з пластику

• З піддоном для конденсату під дверима

• Запобіжний термостат

• Галогенне освітлення

• Регульовані по висоті гвинтові ніжки

• Просте встановлення аксесуарів

Якість

• Матеріал корпусу: високоякісна(е/ий) Нержавіюча сталь AISI 304

• Заокруглені внутрішні кути

Робоча камера

• Максимальна температура: 260 °C

• Генерація пари за допомогою регульованого прямого впорскування

• Парова система з 11 різними рівнями пари 0-100%

• Функцію приготування на пару можна повністю вимкнути

• Реверсивний двигун

• Двонаправлена система циркуляції повітря

• На 12 гастроємностей/деко GN 1/1

• 70 mm Відстань між рівнями

Експлуатація/Контроль

• Ручне регулювання впорскування води

• Ручне регулювання температури

Способи приготування

• Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль

• Випікання

• Приготування на пару / Сушка

• Розморожування

• Приготування при низькій температурі

Підключення

• Потужність: 16,10 kW

• Електричне підключення: 400В / 3N/PE / 50 Hz

• Для цього приладу потрібне стаціонарне підключення до водопостачання!

Розміри

• Зовнішні розміри Ш x Г x В: 937 mm x 890 mm x 1.211 mm

Комплект поставки

• 12 x тримачів GN 1/1

Відповідність стандартам

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Виготовлено відповідно до вимог щодо гігієни та безпеки

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів