Пароконвектомат для пекарні - Digital (цифровий) - 2,4-дюймовий РК-дисплей - 6x EN 600x400 - вкл. систему мийки

Характеристики

• Комбінований паровий набір

• Система 3-в-1

• Вертикальна система поєднує в собі три потужних рішення в одній компактній колонці і пропонує максимальну ефективність при мінімумі простору

• Комбіноване випікання, класичне випікання на ярусах і точні процеси вистоювання

• Рівномірний і точний розподіл тепла для ідеальних результатів випікання

• Також ідеально підходить для делікатної випічки

• Ідеально підходить для супермаркетів, ресторанів, пекарень і кондитерських

Пароконвектомат

• Автоматичне самоочищення та функція подачі пари

• Двонаправлена реверсивна вентиляторна система

Печі

• Видатна ефективність випікання завдяки сучасним технологіям

• Окреме керування верхнім і нижнім нагрівом

• Вогнетривка кам'яна плита

Proofer

• Точний контроль температури та вологості

• Для оптимальної структури, смаку та об'єму тіста

• Підходить для різних видів тіста, наприклад, круасанів, заквасок, бріошів і багетів

• Потужна система циркуляції повітря запобігає пересиханню та забезпечує рівномірний розподіл вологи

Якість

• Матеріал: високоякісна (е,ий)Нержавіюча сталь

• Двері з термостійкого скла

• Ручка виготовлена з вуглецевого волокна

Комплект поставки

• 1x Пароконвектомат

• 1x Духовка

• 1x розстійна шафа

• 1x витяжка

Примітка

• Постачається без з' єднувальних деталей - з' єднання повинен виконувати спеціаліст

Відповідність стандартам

• Виготовлено відповідно до вимог щодо гігієни та безпеки

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів