Пароконвектомат - Digital (цифровий) - 6x GN 2/3 - вкл. систему мийки та датчик температури

Характеристики

• Цифровий пароконвектомат

• Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції

• Скляні двері з подвійним склінням

• Внутрішнє скло можна відкрити для чищення

• Дверна петля ліворуч / дверна ручка праворуч

• Дверна ручка з пластику

• З піддоном для конденсату під дверима

• Запобіжний термостат

• Галогенне освітлення

• Регульовані по висоті гвинтові ніжки

• Просте встановлення аксесуарів

• Автоматична система очищення

Якість

• Матеріал корпусу: високоякісна(е/ий) Нержавіюча сталь AISI 304

• Заокруглені внутрішні кути

Робоча камера

• Максимальна температура: 260 °C

• Генерація пари за допомогою регульованого прямого впорскування

• Функцію приготування на пару можна повністю вимкнути

• Реверсивний двигун

• Двонаправлена система циркуляції повітря

• Система циркуляції повітря з 4 різними рівнями швидкості

• Функцію циркуляції повітря не можна повністю вимкнути, але її можна зменшити

• На 6 гастроємностей/деко GN 1/1

• Регульоване відведення пари

• 40 mm Відстань між рівнями

Експлуатація/Контроль

• Можливість збереження 99 програм з 4 етапами приготування кожна

• 9 програмованих таймерів

• Відображення часу, температури всередині продукту, температури в робочій камері та вологості

• З функцією попереднього нагрівання та охолодження

Способи приготування

• Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль

• Випікання

• Приготування на пару / Сушка

• Розморожування

• Приготування при низькій температурі

Підключення

• Вибір електричного підключення

• Потужність: 5,30 kW

• Електричне підключення:3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 - 240 Вольт, 380В-415В

• Для цього приладу потрібне стаціонарне підключення до водопостачання!

Комплект поставки

• Включаючи датчик температури та систему мийки

Відповідність стандартам

• Виготовлено відповідно до вимог щодо гігієни та безпеки

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів