MUSSANA | MINI - Апарат для збивання вершків - 2 л - 230 В - без охолодження

Переваги товару

• Працює без охолодження – всмоктує вершки безпосередньо з упаковки

• Максимально можливий обсяг збивання завдяки подвійному змішувальному валику MUSSANA

• Компактний розмір для невеликого простору

Характеристики

• Професійний апарат для збивання вершків для закладів громадського харчування, пекарень, кондитерських і кафе-морозива

• Високопродуктивна техніка для тривалого використання

• З вимикачем і ручною кнопкою увімкнення/вимкнення

• Готовий загусник для вершків подається з дозатора одним натисканням кнопки

• Повітряний регулювальний клапан для регулювання консистенції (рекомендується шкала 1-2)

Якість

• Матеріал корпусу: високоякісна(е/ий) Нержавіюча сталь

• Матеріал подвійного змішувального валика: Нержавіюча сталь V2A

• Знімний контейнер з нержавіючої сталі V2A

Рекомендації

• Вершки жирністю 30–35 %

• Також підходить для гомогенізованих вершків (рекомендовано: фірмові продукти з безперервним холодним ланцюгом)

• Щоденне очищення дезінфікуючим засобом

• Для обслуговування ущільнювальних кілець використовуйте лише силіконову змазку. Не використовуйте мінеральні змазки (змазка для кранів, вазелін). Матеріал EPDM не стійкий до впливу мінеральних змазок.

• Відстань збоку до інших предметів або стін має становити щонайменше 50 mm для забезпечення належного відведення тепла

Комплект поставки

• 1 знімний контейнер з нержавіючої сталі

Відповідність стандартам

• Виготовлено відповідно до діючих гігієнічних вимог та стандартів безпеки

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів

• Перевірено відповідно до DIN 10507 (гігієна харчових продуктів)

• Реєстраційний номер DIN 6A004/95

• Виготовлено відповідно до EMVG (Закону про електромагнітну сумісність)