• Виготовлено в Італії: Якість та обробка відповідають високим італійським стандартам для довговічного кухонного обладнання.
• Висока продуктивність повітря: Забезпечує швидке та ефективне видалення парів і запахів у професійних кухнях.
• Лабіринтовий фільтр з нержавіючої сталі: Забезпечує ефективний захист від вогню та запобігає накопиченню жиру в вентиляційному каналі.
• Герметично щільний жолоб для збору жиру з краном для зливу: Дозволяє гігієнічне та економне за часом очищення витяжки.

• Компактна та міцна конструкція з краном для зливу жиру
• Окремі зони збору та всмоктування
• Інтегроване освітлення

Ефективна коробчаста витяжка для професійних кухонь

Коробчаста витяжка спеціально розроблена для використання у гастрономії та вирізняється своєю високоякісною обробкою з нержавіючої сталі AISI 436. Її компактна та міцна конструкція забезпечує тривалий термін служби та простоту в експлуатації. Інтегроване освітлення дозволяє оптимально освітлювати робочу поверхню плити. Крім того, кран для зливу жиру забезпечує легке очищення та обслуговування.

Оптимальне повітропроведення та різноманітні можливості застосування

Витяжка має окремі зони збору та всмоктування, що забезпечує ефективне повітропроведення та відділення жиру. Точково зварена моноблочна конструкція гарантує високу жорсткість на кручення, що підвищує стабільність. Ідеально підходить для професійного використання у великих кухнях та гастрономічних закладах, які цінують якість і функціональність.

• Діаметр труб завжди повинен залишатися однаковим або зменшуватися лише за умови професійного планування. Неправильне зменшення може негативно вплинути на всю систему.

• Сучасні фільтри для захисту від вогню з нержавіючої сталі розроблені так, щоб їх можна було мити в професійній посудомийній машині.
• Щоденне очищення запобігає пригоранню та забрудненню жиром.
• Обережно піднімайте фільтр з кріплення (увага: краплі жиру!).
• При сильному забрудненні змивайте грубий жир гарячою водою.
• Мийте в посудомийній машині при високих температурах (не менше 60–70 °C) з використанням жиророзчинного миючого засобу.
• Фільтри повинні бути повністю сухими перед повторним встановленням, щоб уникнути утворення цвілі або бактерій.