• Сенсорний дисплей з прямими функціями: Розморожування, очищення, попереднє охолодження контейнера для інгредієнтів та короткі навчальні відео можна швидко вибрати.
• Автоматична функція лічильника: Самостійно рахує видані порції м’якого морозива. Це полегшує контроль під час роботи.
• Додатковий міксер у контейнері для інгредієнтів: Запобігає осіданню інгредієнтів і підтримує рівномірне співвідношення суміші.
• Універсальність для веганських сортів: Підходить для веганського м’якого морозива, а також для сорбету асаї та порошків.

• 1 контейнер для морозива об’ємом 6 літрів
• Виробництво морозива: 16 літрів на годину
• 7-дюймовий сенсорний дисплей з швидкими функціями
• Функція очікування та попередньо охолоджений бункер
• Включно з 8 насадками для різних форм

Цифрове керування

Електронне керування з цифровим 7-дюймовим сенсорним дисплеєм забезпечує чітке управління в щоденному використанні. Функція лічильника автоматично підраховує, скільки порцій м’якого морозива було видано. Додатково можна вибрати функції, такі як розморожування, очищення та попереднє охолодження контейнера з інгредієнтами. Також можна безпосередньо переглядати короткі навчальні відео.

Потужність для м’якого морозива

Пристрій розрахований на один вид м’якого морозива і забезпечує рівномірну подачу. Додатковий міксер у контейнері з інгредієнтами запобігає осіданню компонентів і підтримує правильне співвідношення суміші. Завдяки потужному компресору повітря можливо виготовляти до 200 порцій морозива на годину. Попередньо охолоджений бункер, функція очікування та тихий режим роботи двигуна завершують професійне оснащення.

• При приготуванні веганського м’якого морозива особливу увагу слід приділяти в’язкості рідини, а також оптимальному вмісту жиру та цукру.

Використання сорбету або порошку асаї у машині для м’якого морозива:

• Базове налаштування – залити підготовлену суміш асаї в машину. Рекомендуємо початкову температуру 7–9 °C та рівень 3.
• Регулювання консистенції – якщо асаї занадто м’який, підвищити рівень до 4. Якщо занадто твердий або важко видається, знизити рівень до 2.
• Тонке налаштування – для особливо кремової консистенції рекомендуємо 10 °C / рівень 3. Для дуже рідкої суміші можуть допомогти 8–9 °C / рівень 3.
• Важливо: змінювати лише одне налаштування одночасно та перевіряти результат. Якщо мотор працює важко, рівень слід знизити.