• Двоетапна система: Вона всмоктує тепле кухонне повітря і одночасно спрямовує зовнішнє повітря безпосередньо до корпусу витяжки, що оптимізує циркуляцію повітря.
• Вища ефективність: Коефіцієнт захоплення значно вищий, що зменшує витікання пару по боках витяжки в кухню.
• Краща чистота: Пари захоплюються більш цілеспрямовано, тому менше жиру осідає на поверхнях поза зоною витяжки.
• Менше протягів: Повітря викидається безпосередньо біля витяжки, що знижує неприємні повітряні потоки в решті приміщення.

Огляд продукту

Індукційна коробчаста витяжка довжиною 4000 мм спеціально розроблена для використання в гастрономії. Вона вражає своєю компактною та міцною конструкцією, що забезпечує довговічність у вимогливих кухонних умовах. Витяжка поставляється без двигуна, але оснащена ефективним фільтром, який гарантує оптимальне очищення повітря.

Деталі продукту

Виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, витяжка має моноблочну конструкцію, що точково зварена, забезпечуючи максимальну міцність. Світлодіодне освітлення забезпечує яскраве та енергоефективне освітлення робочої зони під витяжкою. Поєднання матеріалів і обробки робить витяжку особливо стійкою до корозії та легкою у догляді.

Висновок та сфери застосування

Ця витяжка ідеальна для професійних кухонь, які потребують надійного та довговічного рішення для витяжки повітря. Вона чудово підходить для гастрономічних закладів з високими вимогами до гігієни та функціональності. Міцна конструкція та високоякісні матеріали забезпечують безпечну та ефективну роботу протягом тривалого часу.

• Діаметр труб завжди повинен залишатися однаковим або зменшуватися лише за професійним плануванням. Неправильне зменшення може вплинути на всю систему.

• Сучасні вогнезахисні фільтри з нержавіючої сталі розроблені так, щоб їх можна було мити в професійній посудомийній машині.
• Щоденне очищення запобігає пригоранню та затвердінню жиру.
• Обережно піднімайте фільтр з кріплення (увага: краплі жиру!).
• При сильному забрудненні промийте грубий жир гарячою водою.
• Мийте в посудомийній машині при високих температурах (щонайменше 60–70 °C) із застосуванням жиро розчинного миючого засобу.
• Фільтри повинні бути повністю сухими перед повторним встановленням, щоб запобігти утворенню цвілі або бактерій.