• Двоступенева система: Вона всмоктує тепле кухонне повітря і одночасно спрямовує зовнішнє повітря безпосередньо до корпусу витяжки, що оптимізує циркуляцію повітря.
• Вища ефективність: Коефіцієнт захоплення значно вищий, завдяки чому менше пари виходить з боків витяжки в кухню.
• Краща чистота: Пари захоплюються більш цілеспрямовано, тому менше жиру осідає на поверхнях поза зоною витяжки.
• Менше протягів: Повітря виводиться безпосередньо біля витяжки, що зменшує неприємні повітряні потоки в решті приміщення.

Огляд продукту

Індукційна витяжка коробкового типу довжиною 4000 мм спеціально розроблена для використання в гастрономії. Вона вражає своєю компактною та міцною конструкцією, що забезпечує довготривале використання в складних кухонних умовах. Витяжка поставляється без двигуна, проте оснащена ефективним фільтром, який забезпечує оптимальне очищення повітря.

Деталі продукту

Виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, витяжка має моноблочну конструкцію, яка точково зварена, що гарантує максимальну міцність. LED-освітлення забезпечує яскраве та енергоефективне освітлення робочої зони під витяжкою. Це поєднання матеріалів і обробки робить витяжку особливо стійкою до корозії та легкою в очищенні.

Висновок та сфери застосування

Ця витяжка ідеально підходить для професійних кухонь, які потребують надійного та довговічного рішення для витяжки повітря. Вона ідеально підходить для гастрономічних закладів, де висуваються високі вимоги до гігієни та функціональності. Міцна конструкція та високоякісні матеріали забезпечують безпечну та ефективну роботу протягом тривалого часу.

• Діаметр труб завжди повинен залишатися однаковим або зменшуватися лише за умови професійного планування. Неправильне зменшення може негативно вплинути на всю систему.

• Сучасні фільтри для захисту від вогню з нержавіючої сталі розроблені так, щоб їх можна було мити в професійній посудомийній машині.
• Щоденне очищення запобігає пригоранню та забрудненню жиром.
• Обережно піднімайте фільтр з кріплення (увага: краплі жиру!).
• При сильному забрудненні змивайте грубий жир гарячою водою.
• Мийте в посудомийній машині при високих температурах (не менше 60–70 °C) з використанням жиророзчинного миючого засобу.
• Фільтри повинні бути повністю сухими перед повторним встановленням, щоб уникнути утворення цвілі або бактерій.