• Двоступенева система: Вона відсмоктує тепле кухонне повітря і одночасно цілеспрямовано подає зовнішнє повітря безпосередньо до корпусу витяжки. Це забезпечує покращену циркуляцію повітря.
• Вища ефективність: Коефіцієнт захоплення значно вищий, що зменшує витікання пару з боків витяжки у кухню. Це покращує якість повітря в приміщенні.
• Краща чистота: Цілеспрямоване захоплення парів призводить до меншого осідання жиру на поверхнях поза зоною витяжки. Це полегшує прибирання.
• Менше протягів: Оскільки повітря видувається безпосередньо біля витяжки, у решті приміщення виникає менше неприємних повітряних потоків. Це підвищує комфорт на кухні.

Огляд індукційної коробчастої витяжки

Індукційна коробчаста витяжка довжиною 3200 мм спеціально розроблена для використання в гастрономії. Вона відзначається компактною та міцною конструкцією, що гарантує тривалий термін служби та легку інтеграцію в професійне кухонне середовище. Без вбудованого двигуна забезпечує максимальну гнучкість при підключенні до наявних вентиляційних систем.

Деталі продукту та особливості

Витяжка виготовлена з моноблочної конструкції з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, точкове зварювання якої забезпечує найвищу стабільність та гігієнічність. Для оптимального освітлення робочої зони передбачене LED-внутрішнє підсвічування, що рівномірно висвітлює простір. З шістьма фільтрами типу B витяжка забезпечує ефективне очищення повітря при продуктивності 3600 м³/год.

Висновок та сфери застосування

Ця індукційна коробчаста витяжка ідеально підходить для гастрономічних закладів, які шукають потужне та довговічне рішення для відсмоктування та фільтрації парів приготування їжі. Особливо рекомендується для кухонь з високими вимогами до гігієни та ефективності. Завдяки міцній конструкції з нержавіючої сталі та ефективній системі фільтрації вона є надійним вибором для професійного використання.

• ⚠️ Діаметр труб завжди повинен залишатися однаковим або зменшуватися тільки за професійним планом.
• ⚠️ Неправильне зменшення може вплинути на всю систему.

• Сучасні вогнестійкі фільтри з нержавіючої сталі можна мити в посудомийній машині та очищати в комерційній посудомийній машині.
• Щоденне очищення запобігає пригоранню та затвердінню жиру на фільтрах.
• Обережно знімайте фільтри з кріплення, оскільки можуть бути краплі жиру.
• При сильному забрудненні змийте грубий жир гарячою водою.
• Очищайте в посудомийній машині при температурі не менше 60–70 °C з використанням жиророзчинного миючого засобу.
• Фільтри повинні бути повністю сухими перед повторним встановленням, щоб уникнути утворення цвілі та бактерій.