• Двоступенева система: Відсмоктує тепле кухонне повітря та одночасно спрямовує зовнішнє повітря безпосередньо до корпусу витяжки. Це забезпечує оптимальну циркуляцію повітря.
• Вища ефективність: Коефіцієнт захоплення значно вищий, що зменшує втрати пару. Таким чином кухня залишається чистішою та приємнішою.
• Краща чистота: Пари захоплюються більш цілеспрямовано, що зменшує осідання жиру на поверхнях поза зоною витяжки. Це полегшує прибирання.
• Менше протягів: Повітря викидається безпосередньо біля витяжки, що знижує утворення неприємних повітряних потоків у решті приміщення. Це забезпечує більший комфорт.

Ефективна коробчаста витяжка для професійних кухонь

Ця індукційна коробчаста витяжка довжиною 2500 мм спеціально розроблена для використання в гастрономії. Вона відзначається компактною та міцною конструкцією, яка ідеально підходить для вимогливого кухонного режиму. Без інтегрованого двигуна забезпечує гнучкість при підключенні до існуючих вентиляційних систем. Витяжка оснащена високоякісним фільтром, що забезпечує ефективне очищення повітря.

Високоякісні матеріали та продумані деталі

Виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304, витяжка гарантує довговічність та легкість у догляді. Одноблочна конструкція забезпечує стабільність і простоту монтажу. Завдяки точковому зварюванню конструкція є особливо міцною. Додатково вбудоване LED-освітлення забезпечує оптимальне освітлення робочої зони та підвищує безпеку праці.

Висновок та сфери застосування

Ця коробчаста витяжка ідеально підходить для професійних гастрономічних кухонь, де потрібна надійна та довговічна система витяжки. Вона вирізняється високою якістю виконання та практичним оснащенням. Ідеально застосовується в ресторанах, їдальнях та кейтерингових підприємствах, сприяючи ефективному та гігієнічному кухонному середовищу.

• Діаметр труб завжди повинен залишатися однаковим або зменшуватися лише за професійним плануванням. Неправильне зменшення може вплинути на всю систему.

• Сучасні вогнестійкі фільтри з нержавіючої сталі спроектовані таким чином, щоб їх можна було мити в професійній посудомийній машині.
• Щоденне очищення запобігає пригоранню та затвердінню жиру.
• Обережно підніміть фільтр з кріплення (увага: краплі жиру!).
• При сильному забрудненні змийте грубий жир гарячою водою.
• Мийте в посудомийній машині при високих температурах (щонайменше 60–70 °C) із застосуванням жироочисного засобу.
• Фільтри повинні бути повністю сухими перед повторним встановленням, щоб уникнути утворення цвілі або бактерій.