• Двозонна система: Вона відсмоктує тепле кухонне повітря та одночасно спрямовує зовнішнє повітря безпосередньо до корпусу витяжки. Це забезпечує оптимальну циркуляцію повітря.
• Вища ефективність: Коефіцієнт вилову значно вищий, що зменшує втрати пари. Таким чином кухня залишається чистішою та приємнішою.
• Краща чистота: Пари захоплюються більш цілеспрямовано, що зменшує осідання жиру на поверхнях поза зоною витяжки. Це полегшує прибирання.
• Менше протягів: Повітря викидається безпосередньо біля витяжки, що знижує утворення неприємних повітряних потоків у решті приміщення. Це забезпечує більший комфорт.

Ефективна коробчаста витяжка для професійних кухонь

Ця індукційна коробчаста витяжка довжиною 2500 мм спеціально розроблена для використання в гастрономії. Вона вирізняється компактною та міцною конструкцією, яка ідеально підходить для вимогливого кухонного режиму. Без інтегрованого двигуна, вона забезпечує гнучкість при підключенні до існуючих вентиляційних систем. Витяжка оснащена високоякісним фільтром, який ефективно очищує повітря.

Високоякісні матеріали та продумані деталі

Виготовлена з нержавної сталі AISI 304, витяжка гарантує довговічність та легкість у чищенні. Одноблочна конструкція забезпечує стабільність та простоту монтажу. Завдяки точковому зварюванню конструкція є особливо міцною. Додатково вбудоване LED-освітлення забезпечує оптимальне висвітлення робочої зони та підвищує безпеку праці.

Висновок та сфери застосування

Ця коробчаста витяжка ідеально підходить для професійних гастрономічних кухонь, де потрібна надійна та довговічна система відсмоктування. Вона відзначається високою якістю виготовлення та практичним оснащенням. Ідеально використовується в ресторанах, їдальнях та кейтерингових підприємствах, сприяючи ефективному та гігієнічному кухонному середовищу.

• Діаметр труб завжди повинен залишатися однаковим або зменшуватися лише за умови професійного планування. Неправильне зменшення може негативно вплинути на всю систему.

• Сучасні фільтри для захисту від вогню з нержавіючої сталі розроблені так, щоб їх можна було мити в професійній посудомийній машині.
• Щоденне очищення запобігає пригоранню та забрудненню жиром.
• Обережно піднімайте фільтр з кріплення (увага: краплі жиру!).
• При сильному забрудненні змивайте грубий жир гарячою водою.
• Мийте в посудомийній машині при високих температурах (не менше 60–70 °C) з використанням жиророзчинного миючого засобу.
• Фільтри повинні бути повністю сухими перед повторним встановленням, щоб уникнути утворення цвілі або бактерій.