• Двоступенева система: Вона відсмоктує тепле кухонне повітря та одночасно спрямовує зовнішнє повітря безпосередньо до корпусу витяжки. Це оптимізує циркуляцію повітря.
• Вища ефективність: Коефіцієнт захоплення значно вищий, що зменшує втрати пару з боків витяжки в кухню. Це забезпечує чистіше повітря в приміщенні.
• Краща чистота: Пари захоплюються більш цілеспрямовано, тому менше жиру осідає на поверхнях поза зоною витяжки. Це полегшує прибирання.
• Менше протягів: Повітря викидається безпосередньо біля витяжки, що знижує неприємні повітряні потоки в решті приміщення. Це підвищує комфорт у кухні.

Опис продукту

Індукційна касетна витяжка довжиною 2000 мм спеціально розроблена для використання у гастрономії та відзначається своєю компактною та міцною конструкцією. Вона забезпечує ефективний повітрообмін і створює комфортний робочий клімат у професійних кухнях. Оскільки витяжка постачається без мотора, її можна гнучко адаптувати до існуючих систем витяжки.

Деталі продукту

Оснащена чотирма фільтрами типу B, витяжка гарантує оптимальне очищення повітря. Продуктивність припливу 1700 м³/год забезпечує ефективне надходження свіжого повітря, тоді як продуктивність витяжки 2400 м³/год відповідає за потужне видалення повітря. Одноблочна конструкція з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 гарантує довговічність і легкість очищення. Додатково витяжка точково зварена і оснащена внутрішнім LED-освітленням, що забезпечує оптимальні умови видимості під час приготування їжі.

Висновок і сфери застосування

Ця індукційна касетна витяжка є ідеальним рішенням для гастрономічних підприємств, які цінують ефективну та гігієнічну вентиляцію кухні. Вона ідеально підходить для використання в ресторанах, великих кухнях і кейтерингових компаніях, де висуваються високі вимоги до якості повітря та обробки. Поєднання міцного матеріалу, потужної фільтрації та гнучкого монтажу робить її незамінним елементом сучасних систем вентиляції кухонь.

• ⚠️ Діаметр труб завжди повинен залишатися однаковим або зменшуватися лише за професійним плануванням.
• ⚠️ Неправильне зменшення може вплинути на всю систему.

• Сучасні вогнестійкі фільтри з нержавіючої сталі можна мити в професійній посудомийній машині.
• Щоденне очищення запобігає пригоранню та затвердінню жиру на фільтрах.
• Обережно піднімайте фільтри з кріплення, оскільки можуть бути краплі жиру.
• При сильному забрудненні промийте грубий жир гарячою водою.
• Мийте в посудомийній машині при температурі не менше 60–70 °C з використанням жировивідного миючого засобу.
• Фільтри повинні бути повністю сухими перед повторним встановленням, щоб уникнути утворення цвілі та бактерій.