• Автоматичне та індивідуальне керування підйомом кошика: Запобігає пригоранню під час фритюрювання завдяки автоматичній функції таймера.
• Короткий час нагрівання завдяки площинній індукції: Забезпечує рівномірний розподіл температури у фритюрній олії.
• Зменшення шкідливих речовин: Відведення залишків фритюру у холодну зону покращує якість олії.
• Захисний пристрій для відключення: Автоматично вимикає електроживлення при вертикальному положенні кошика.
• Підходить для рідких олій і твердих жирів: Забезпечує гнучкість у виборі фритюрного середовища.
• На 30% менше споживання олії: Підвищує економічність і стійкість роботи.

Огляд продукту

Індукційна фритюрниця з об'ємом 30 літрів — це потужний пристрій, який ідеально підходить для професійних кухонь та закладів громадського харчування. З потужністю 10 кВт вона забезпечує швидкий та рівномірний нагрів олії. Автоматичне підняття корзини полегшує процес смаження і робить експлуатацію особливо комфортною та безпечною.

Деталі продукту

Фритюрниця оснащена панеллю керування з сенсорним екраном у поєднанні з безступінчастим ручним поворотним регулятором, що дозволяє точно налаштовувати температуру. П’ять користувацьких попередніх налаштувань забезпечують зручність у роботі з різними процесами смаження. Вбудований датчик контролює рівень олії, а інтегрований датчик температури олії та захист від перегріву гарантують максимальну безпеку. Таймер з діапазоном від 0 до 120 хвилин та автоматичне відключення забезпечують надійну та енергоефективну роботу.

Корпус і ванна виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що не лише забезпечує тривалий термін служби, але й полегшує очищення. Гладка поверхня без видимих зварних швів забезпечує приємні тактильні відчуття та привабливий дизайн. Нижня шафа з дверцятами містить контейнер для збору жиру, який не займає додаткової корисної площі.

Висновок та сфери застосування

Ця індукційна фритюрниця ідеально підходить для професійного використання в ресторанах, закусочних або великих кухнях, які цінують ефективність, безпеку та простоту експлуатації. Вона вражає своєю потужною індукційною технологією та практичним автоматичним підняттям корзини, що оптимізує процес смаження. Завдяки міцній конструкції з нержавіючої сталі вона є особливо довговічною та гігієнічною.

Чи то картопля фрі, снеки чи інші смажені страви — ця фритюрниця пропонує надійне рішення для різноманітних вимог смаження в гастрономії.

• ⚠️ Пристрій потребує підключення до трифазної мережі, яке має виконувати кваліфікований спеціаліст.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для забезпечення оптимальної роботи та використання.
• ⚠️ Встановлюйте пристрій абсолютно горизонтально, подалі від мийок або джерел води.

1. Завжди слідкуйте за правильним рівнем олії між позначками Min і Max.
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без олії в ванні, щоб уникнути пошкодження нагрівальних елементів.
3. Струшуйте зайвий лід з заморожених продуктів, щоб запобігти розбризкуванню та погіршенню якості олії.

• Щодня: після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків фритюру.
• Потім протирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щодня протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• При заміні олії: стару олію повністю утилізувати.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.