• Відмінна енергоефективність: Лавові камені довго зберігають тепло, що знижує споживання газу. Завдяки цьому поверхня гриля залишається гарячою навіть при зниженому рівні пальників.

Огляд продукту

Газовий лавовий гриль потужністю 7 кВт — це професійне гриль-пристрій, спеціально розроблене для використання в гастрономії та роздрібній торгівлі. Він вражає своєю міцною конструкцією та поєднанням високої потужності з простотою у використанні. Завдяки нахиленій решітці можна оптимально регулювати температуру, що дозволяє точно готувати м’ясо та інші гриль-продукти.

Деталі продукту

Оснащений термоелементом безпеки, який контролює полум’я і при його згасанні автоматично перекриває подачу газу, гриль гарантує найвищий рівень безпеки під час роботи. Електричне та п’єзо-запалювання забезпечує швидкий і надійний запуск. Додаткова велика площа смаження з нахиленим V-подібним профілем із нержавіючої сталі забезпечує ідеальний стік жиру та значно полегшує очищення. Підставка з дверцятами пропонує зручне місце для зберігання, а регульовані за висотою ніжки з нержавіючої сталі гарантують стабільність на будь-якій поверхні.

Висновок та сфери застосування

Цей газовий лавовий гриль ідеально підходить для професійної гастрономії, особливо для приготування м’ясних виробів. Він поєднує високий рівень безпеки, потужність 7 кВт та простоту очищення в компактному пристрої. Чи то в ресторанах, закусочних або на кейтерингових заходах — цей гриль пропонує надійне та ефективне рішення для вимогливого грилювання.

• ⚠️ Всі газові прилади повинні бути підключені кваліфікованим фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для забезпечення оптимальної продуктивності.

1. Розігрівайте лавові камені протягом 10–15 хвилин.
2. Чекайте, поки камені досягнуть повної температури гриля.
3. Використовуйте лише тоді, коли камені починають випромінювати інфрачервоне світло.

• Метод «Піроліз»: після закінчення обслуговування поставте гриль без продуктів приблизно на 10–15 хвилин на максимальний режим, щоб жир та залишки їжі на решітках і каменях перетворилися на білий попіл.
• Камені слід перевертати кожні кілька днів.
• Ніколи не очищуйте лавові камені за допомогою хімічних розчинників жиру або миючих засобів.
• Залежно від завантаженості закладу камені слід повністю замінювати кожні 6–12 місяців.