• Виготовлено в Італії – якісний продукт італійського виробництва: гарантує високоякісну обробку та довговічні матеріали.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: забезпечують надійну техніку та високу безпеку.
• Відмінна енергоефективність: лавові камені довго зберігають тепло, що знижує споживання газу та забезпечує стабільну температуру гриля.

Огляд газового лавового гриля

Газовий лавовий гриль потужністю 18 кВт — це високоякісний гриль, який ідеально підходить для професійного використання. Завдяки міцній конструкції та використанню нержавної сталі AISI 304 гриль має довговічну та легку у догляді поверхню. Як настільний пристрій, він гнучко застосовується на різних робочих поверхнях і забезпечує ефективне приготування великих м’ясних виробів.

Деталі продукту та функції

Гриль оснащений великою поверхнею для грилювання з легко знімною чавунною решіткою, що гарантує оптимальний розподіл тепла. Два окремі зони керування дозволяють точно регулювати температуру індивідуально. Для максимальної безпеки передбачено термоелемент безпеки, який автоматично перекриває подачу газу у разі згасання полум’я. П’єзоелектричний запалювач з гумовим захистом забезпечує легке запалювання, а бризкозахист і формована жировловлююча ванна сприяють чистому процесу грилювання.

Висновок та сфери застосування

Газовий лавовий гриль ідеально підходить для гастрономії, кейтерингу та вимогливих любителів грилю, які цінують потужність і безпеку. Поєднання 18 кВт потужності, високоякісного виконання та практичних функцій безпеки робить його ідеальним пристроєм для професійного приготування їжі та грилювання. Чи то в ресторані, чи на заходах — цей гриль вражає надійністю та простотою експлуатації.

• ⚠️ Всі пристрої на газ повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для оптимальної продуктивності та використання.

1. Розігрійте лавові камені протягом 10-15 хвилин.
2. Чекайте, поки камені досягнуть повної температури гриля.
3. Гриль можна використовувати лише після того, як почне випромінюватися інфрачервоне випромінювання.

• Метод «Піроліз»: після закінчення обслуговування поставте гриль без продуктів приблизно на 10–15 хвилин на максимальний режим, щоб жир та залишки їжі на решітках і каменях перетворилися на білий попіл.
• Камені слід перевертати кожні кілька днів.
• Ніколи не очищуйте лавові камені за допомогою хімічних розчинників жиру або миючих засобів.
• Залежно від завантаженості закладу камені слід повністю замінювати кожні 6–12 місяців.