• Виготовлено в Італії: Гарантія високоякісної обробки та італійського якісного продукту.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують надійність та довговічну техніку.
• Відмінна енергоефективність: Лавові камені довго зберігають тепло, що дозволяє економити енергію.
• Постійна температура гриля: Навіть при зниженій роботі пальника поверхня гриля залишається гарячою.

Огляд продукту

Газовий лавовий гриль потужністю 18 кВт — це високоякісний гриль, спеціально розроблений для професійного використання. Завдяки своєму міцному чавунному решітці він має велику площу для грилювання, що ідеально підходить для приготування м’ясних виробів. Стаціонарний пристрій виготовлений із довговічної нержавіючої сталі AISI 304, що забезпечує стабільність і привабливий вигляд.

Деталі продукту

Оснащений термоелементом безпеки, гриль контролює полум’я і автоматично перекриває подачу газу у разі його згасання — для максимальної безпеки під час грилювання. П’єзоелектричний запалювання дозволяє легко і швидко запускати пристрій. Два окремі керуючі блоки з ергономічними поворотними ручками забезпечують точне регулювання температури. Формована ванна для збору жиру та висувний піддон сприяють чистоті робочого процесу. Крім того, захисний екран запобігає розбризкуванню жиру, а заокруглені кути полегшують очищення.

Висновок і сфери застосування

Цей газовий лавовий гриль ідеально підходить для професійних кухарів і амбітних шанувальників грилю, які цінують якість і безпеку. Його висока потужність 18 кВт і велика площа для грилювання роблять його ідеальним для приготування різноманітних м’ясних страв. Чи то в ресторанній сфері, чи на великих гриль-заходах — гриль вражає своєю функціональністю та довговічністю. Комбінація з іншими продуктами серії «Paolo 900» розширює можливості використання.

• ⚠️ Усі пристрої на газ повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для забезпечення оптимальної роботи.

1. Розігріти лавові камені протягом 10–15 хвилин.
2. Дочекатися, поки камені досягнуть повної температури гриля.
3. Робота гриля починається, коли випромінюється інфрачервоне світло.

• Метод «Піроліз»: після закінчення обслуговування поставте гриль без продуктів приблизно на 10–15 хвилин на максимальний режим, щоб жир та залишки їжі на решітках і каменях перетворилися на білий попіл.
• Камені слід перевертати кожні кілька днів.
• Ніколи не очищуйте лавові камені за допомогою хімічних розчинників жиру або миючих засобів.
• Залежно від завантаженості закладу камені слід повністю замінювати кожні 6–12 місяців.