• Відмінна енергоефективність: Лавові камені зберігають тепло надзвичайно довго, що знижує споживання газу. Завдяки цьому поверхня гриля залишається рівномірно гарячою навіть при меншій потужності пальника.

Огляд продукту

Газовий гриль на лавовому камені потужністю 10,6 кВт — це високоякісний гриль, який ідеально підходить для професійного використання. Він вирізняється нахиленим гриль-решіткою, що забезпечує гнучкість у використанні, а також практичним підставою з двома дверцятами, яке надає місце для зберігання аксесуарів для грилю. Цей пристрій спеціально розроблений для приготування м’ясних виробів і завдяки потужності газу гарантує швидке та рівномірне смаження.

Деталі продукту

Гриль оснащений термоелементом безпеки, який контролює полум’я і при його згасанні автоматично перекриває подачу газу — важливий аспект безпеки. П’єзо- та електрозапалювання з іскровим пальником забезпечує простий і надійний запуск. Гриль-решітка з загартованої сталі нахилена і має V-подібний профіль із нержавіючої сталі, що гарантує оптимальний відтік жиру. Формована піддон для збору жиру з висувним лотком значно полегшує очищення. Корпус виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що забезпечує довговічність і легкість догляду. Ергономічні поворотні ручки, індикатор роботи та димар з функцією захисту від бризок доповнюють комплектацію.

Висновок і сфери застосування

Цей газовий гриль на лавовому камені ідеально підходить для тих, хто шукає міцне та потужне гриль-обладнання, особливо для професійної гастрономії. Завдяки продуманим функціям безпеки та високоякісним матеріалам він є безпечним і довговічним. Гриль ідеально підходить для використання в ресторанах, кейтерингових компаніях або на великих гриль-заходах. Завдяки практичній підставі та легкому очищенню він також дуже зручний у користуванні та універсальний у застосуванні.

• ⚠️ Всі пристрої на газ повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для оптимальної продуктивності та використання.

1. Розігріти лавові камені протягом 10-15 хвилин.
2. Чекати, поки камені досягнуть повної температури гриля та випромінюватимуть інфрачервоне тепло.

• Метод «Піроліз»: після закінчення обслуговування поставте гриль без продуктів приблизно на 10–15 хвилин на максимальний режим, щоб жир та залишки їжі на решітках і каменях перетворилися на білий попіл.
• Камені слід перевертати кожні кілька днів.
• Ніколи не очищуйте лавові камені за допомогою хімічних розчинників жиру або миючих засобів.
• Залежно від завантаженості закладу камені слід повністю замінювати кожні 6–12 місяців.