• Оптимальні ковзні властивості завдяки Cera³: Забезпечує комфортну роботу без значних зусиль.
• Ергономічне керування тримачем залишків: Поворотна ручка забезпечує зручність у використанні та точність нарізки.
• Відсутність прилипання продуктів завдяки Cera³: Запобігає налипанню їжі та полегшує очищення.
• Спеціальний високопродуктивний ніж зі звуженою лезовою частиною та Cera³: Гарантує чисті та точні зрізи при кожному використанні.
• Вбудовані ваги: Скорочують час зважування та забезпечують ефективне обслуговування клієнтів.

Професійна універсальна слайсер для гастрономії

GRAEF MASTER 3020 — це потужний професійний універсальний слайсер, який ідеально підходить для використання в гастрономії та роздрібній торгівлі. Завдяки компактному дизайну та низькій конструкції він без проблем вписується в будь-яке робоче середовище. Пристрій вражає високоякісною обробкою і забезпечує точні нарізки різноманітних продуктів.

Технічні деталі та особливості

Ніж діаметром 300 мм дозволяє робити нарізки довжиною 260 мм, що гарантує гнучку обробку різних продуктів. Мотор оснащений дворядним кульковим підшипниковим редуктором, що забезпечує тривалий термін служби та тиху роботу. Завдяки точним напрямним канавкам у упорі, слайдері та кришці ножа забезпечується рівномірність нарізки. Закрита кришка ножа та закрита гумова рамка гарантують безпеку та стабільність. Окрім того, пристрій обладнаний інтегрованою системою повітряного охолодження, яка запобігає перегріванню та підтримує безперервну роботу.

Вага для точності роботи та ефективності

Універсальний слайсер оснащений вбудованими вагою з діапазоном зважування від 0 до 5000 г та поділкою 1 г/фунт. Ця функція значно полегшує щоденний робочий процес, оскільки вага нарізаних продуктів може контролюватися безпосередньо. Це дозволяє отримати додатковий прибуток за рахунок контролю ваги і усуває непотрібні переміщення. Вага має 100% функцію тарування, але не є повіреною.

Висновок та сфери застосування

GRAEF MASTER 3020 — ідеальний універсальний слайсер для професіоналів, які цінують точність нарізки, високу продуктивність та простоту в експлуатації. Він особливо підходить для використання в гастрономії, роздрібній торгівлі, м’ясних магазинах та гастрономічних крамницях. Поєднання міцного дизайну, вбудованої ваги та ефективної технології робить його незамінним помічником для щоденного використання.

• ⚠️ Обслуговування здійснюється лише кваліфікованим персоналом віком від 14 років, який пройшов інструктаж.
• ⚠️ Машина не повинна експлуатуватися в вибухонебезпечному середовищі.
• Не можна різати: нехарчові предмети, заморожені продукти для нарізки, продукти з кістками або металевими скобами.
• Заборонено знімати, змінювати або робити неефективними захисні пристрої.
• Необхідно дотримуватися експлуатаційних, технічних та обслуговуючих вимог, передбачених у цьому посібнику з експлуатації.

• Вимкнути машину та додатково витягти мережеву вилку.
• Машину необхідно ретельно очищати принаймні один раз на день.
• Знімні деталі ніколи не мити в посудомийній машині!