• Оптимальні ковзні властивості завдяки Cera³: Забезпечує комфортну роботу без значних зусиль.
• Ергономічне керування тримачем залишків: Поворотна ручка гарантує зручне використання та точне нарізання.
• Відсутність прилипання нарізаних продуктів завдяки Cera³: Запобігає прилипання їжі та полегшує очищення.
• Спеціальний високопродуктивний ніж із вузькою лезовою частиною та Cera³: Гарантує чисті та точні зрізи при кожному використанні.
• Вбудовані ваги: Скорочують час зважування та забезпечують ефективне обслуговування клієнтів.

Професійний універсальний слайсер для гастрономії

GRAEF MASTER 3020 — це потужний професійний універсальний слайсер, який ідеально підходить для використання у гастрономії та роздрібній торгівлі. Завдяки компактному дизайну та низькому профілю він без проблем впишеться в будь-яке робоче середовище. Пристрій вражає високоякісним виконанням і забезпечує точні нарізки найрізноманітніших продуктів.

Технічні деталі та особливості

Ніж діаметром 300 мм дозволяє здійснювати нарізку довжиною 260 мм, що гарантує гнучку обробку різних продуктів. Мотор оснащений дворядним кульковим підшипниковим редуктором, який забезпечує тривалий термін служби та тиху роботу. Завдяки точним напрямним канавкам на упорі, каретці та кришці ножа забезпечується рівномірність нарізки. Закрита кришка ножа та закрита гумова рамка гарантують безпеку та стабільність. Крім того, пристрій оснащений інтегрованою системою повітряного охолодження, яка запобігає перегріванню та підтримує безперервну роботу.

Ваги для точної роботи та ефективності

Універсальний слайсер оснащений інтегрованими вагами з діапазоном зважування від 0 до 5000 г та кроком 1 г/фунт. Ця функція значно полегшує щоденний робочий процес, оскільки вага нарізаних продуктів контролюється безпосередньо. Це дозволяє отримати додатковий прибуток за рахунок контролю ваги та усуває непотрібні переміщення. Ваги підтримують 100% тарування, але не є повіреними.

Висновок та сфери застосування

GRAEF MASTER 3020 — ідеальний універсальний слайсер для професіоналів, які цінують точність нарізки, високу продуктивність та простоту у використанні. Він особливо підходить для використання у гастрономії, роздрібній торгівлі, м’ясних магазинах та делікатесах. Поєднання міцного дизайну, інтегрованих ваг та ефективних технологій робить його незамінним помічником для щоденного використання.

• ⚠️ Обслуговування здійснюється лише кваліфікованим персоналом віком від 14 років, який пройшов інструктаж.
• ⚠️ Машина не повинна експлуатуватися в вибухонебезпечному середовищі.
• Не можна різати: нехарчові предмети, заморожені продукти для нарізки, продукти для нарізки з кістками або металевими скобами.
• Заборонено знімати, змінювати або робити неефективними захисні пристрої.
• Необхідно дотримуватися умов експлуатації, технічного обслуговування та ремонту, передбачених у цьому посібнику з експлуатації.

• Вимкнути машину та додатково витягнути вилку з розетки.
• Машину необхідно ретельно очищати принаймні один раз на день.
• Знімні частини ніколи не мити в посудомийній машині!