• Абсолютно дбайливо: Тепло рівномірно розподіляється через середовище, тому молоко, супи чи пюре практично не пригоряють.
• Рівномірне тепло: Котел нагрівається з усіх боків, включно зі стінками.
• Ідеально для тривалого приготування: Ідеально підходить для підтримання тепла, тушкування або для виробництва за технологією "Cook & Chill".
• Легше очищення: Оскільки нічого не пригорає, зазвичай достатньо просто промити і протерти.

Огляд продукту

Газовий варильний казан об'ємом 500 літрів – це високоякісний стаціонарний пристрій, який ідеально підходить для професійних кухонь та великих кухонних комплексів. Завдяки потужності 56 кВт та непрямому нагріванню цей казан забезпечує рівномірний і ефективний розподіл тепла. Інтегрований подачі води та зливний кран роблять експлуатацію особливо комфортною та економлять час.

Деталі продукту

Казан виготовлений з високоякісної нержавної сталі AISI 304, що гарантує довговічність та гігієну. Подвійна стінка сприяє теплоізоляції та підвищує енергоефективність. Термоелемент безпеки контролює полум’я і автоматично перекриває подачу газу у разі згасання, забезпечуючи максимальну безпеку під час роботи. Додатково казан оснащений термостатом безпеки, манометром для контролю тиску та кришкою з пружинним механізмом. Регульовані по висоті ніжки з нержавної сталі дозволяють гнучко адаптувати пристрій до місця встановлення.

Висновок та сфери застосування

Цей газовий варильний казан ідеально підходить для професійного використання в гастрономії, великих кухнях та кейтерингових підприємствах. Він вирізняється міцною конструкцією, високим рівнем безпеки та простотою в експлуатації. Непряме нагрівання гарантує делікатне приготування великих обсягів. Завдяки інтегрованим функціям подачі води, зливного крану та регулятора потужності казан є універсальним у застосуванні і значно полегшує повсякденну роботу на кухні.

• ⚠️ Всі газові прилади повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему.

1. Переконайтеся, що підключення здійснюється кваліфікованим персоналом.
2. Використовуйте витяжну систему для оптимальної продуктивності.

• Дайте котлу охолонути і замочуйте лише нагар. Ніколи не використовуйте сталеву вату, абразивні матеріали або засоби для чищення, що містять хлор, щоб не пошкодити нержавіючу сталь.
• Щодня розбирайте кран для зливу, ретельно очищайте, дезінфікуйте і змащуйте харчовим мастилом для кранів.
• Послідовно видаляйте вапняні відкладення, щоб забезпечити оптимальну теплопередачу та заощаджувати енергію.
• У котлах з непрямим нагріванням регулярно перевіряйте рівень води в подвійній оболонці та запобіжний клапан.
• Після чищення завжди залишайте кришку трохи відкритою для вентиляції.