Газовий харчоварильний котел - 200 л - 34,5 кВт - непрямий нагрів - з підключенням до води

SKU GKB899HI200Підлогове обладнання - 1150 Глибина

Оцініть прямо зараз

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

10.199,99 € ^*

RRP 20 999,99 EUR

Час доставки: 5 - 6 тижні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 10 199,99 EUR

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

Газовий харчоварильний котел - 200 л - 34,5 кВт - непрямий нагрів - з підключенням до води

SKU GKB899HI200Підлогове обладнання - 1150 Глибина

Оцініть прямо зараз

10 199,99 EUR ^*

RRP 20 999,99 EUR

Час доставки: 5 - 6 тижні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 10 199,99 EUR

Аксесуари (2)

Переваги продукту

Виготовлено в Італії: Високоякісне виконання гарантує довговічність та надійність продукту.
Абсолютно дбайливо: Рівномірний розподіл тепла запобігає пригоранню ніжних страв, таких як молоко, супи чи пюре.
Рівномірне тепло: Котел нагрівається з усіх боків, що забезпечує постійну температуру та покращує якість страв.
Ідеально для тривалого приготування: Оптимально підходить для підтримки тепла, тушкування або для виробництва за технологією "Cook & Chill", що забезпечує різноманітність застосувань.
Легше очищення: Завдяки запобіганню пригоранню зазвичай достатньо просто промити та протерти, що економить час і зусилля.

Опис

Двошаровий варильний казан
Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва
Вентиляція парів варіння через інтегрований димар
Кран і випуск для наповнення та промивання ємності
Сумісний з іншими продуктами серії: «Lorenzo 900»

Ефективний газовий варильний казан для професійних кухонь

Газовий варильний казан об’ємом 200 літрів забезпечує непрямий нагрів потужністю 34,5 кВт, що гарантує рівномірний та дбайливий нагрів. Виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI-304 з дном із нержавіючої сталі AISI-316, він забезпечує довговічність та гігієнічність. Двошарова конструкція сприяє збереженню тепла та підвищує енергоефективність. Інтегрований димар забезпечує безпечну вентиляцію парів варіння.

Надійна безпека та простота експлуатації

Казан оснащений термоелементом безпеки, який автоматично перекриває подачу газу у разі згасання полум’я, що підвищує безпеку експлуатації. Додаткові функції, такі як п’єзо-запалювання з силіконовим захистом, термостат безпеки та індикатор роботи, полегшують керування. Практичний кран і випуск забезпечують зручне наповнення та промивання. Ідеально підходить для професійного використання в гастрономії та харчовому виробництві.

Встановлення та експлуатація

⚠️ Всі пристрої на газ повинні бути підключені фахівцем.
⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.

Прибирання та обслуговування

Дати котлу охолонути і лише замочувати накип. Не використовувати сталеву вату, абразивні матеріали або засоби для чищення, що містять хлор, щоб не пошкодити нержавіючу сталь.
Щоденно розбирати кран для зливу, ретельно його очищати, дезінфікувати та змащувати харчовим мастилом для кранів.
Послідовно видаляти накип, щоб забезпечити оптимальну теплопередачу та заощаджувати енергію.
У котлах з непрямим нагрівом регулярно перевіряти рівень води в подвійній оболонці та запобіжний клапан.
Після чищення завжди залишати кришку злегка відкритою для вентиляції.

Технічні дані

Розміри

Ширина	1.000 mm
Глибина	1.150 mm
Висота	1.068 mm

Розміри діжі

Діаметр	750 mm
Глибина	520 mm

Детальніше

Об'єм	200 l
Зливний кран	Nein дюйм

Значення підключення

Підключення	газ
Потужність	34,50 kW

Середнє споживання

Ккал/год	29.670
БТЕ/год	117.714
Газ пропан (G30 / G31)	2,70 кг/г
Природний газ H (G20)	3,65 м³/год
Природний газ L (G25)	4,26 m³

Доставка

Спосіб доставки	Експедирування вантажів
Стан доставки	Змонтовано
Вага брутто	320 kg
Вага нетто	320 kg