Газовий харчоварильний котел - 100 л - 20,9 кВт - непрямий нагрів - з підключенням до води

SKU GKB899HI100DПідлогове обладнання - Глибина: 900

Оцініть прямо зараз

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

5.915,99 € ^*

RRP 11 494,99 EUR

Час доставки: 5 - 6 тижні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 5 915,99 EUR

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

Газовий харчоварильний котел - 100 л - 20,9 кВт - непрямий нагрів - з підключенням до води

SKU GKB899HI100DПідлогове обладнання - Глибина: 900

Оцініть прямо зараз

5 915,99 EUR ^*

RRP 11 494,99 EUR

Час доставки: 5 - 6 тижні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 5 915,99 EUR

Аксесуари (3)

Переваги продукту

Виготовлено в Італії: Гарантія високоякісної обробки та якості, заснованої на досвіді та точності.
Абсолютно делікатне: Рівномірний розподіл тепла запобігає пригоранню, що особливо корисно для чутливих страв, таких як молоко або супи.
Рівномірне тепло: Нагрівання з усіх боків забезпечує постійну температуру та оптимальні результати приготування.
Ідеально для тривалого приготування: Ідеально підходить для підтримання тепла, тушкування та виробництва Cook & Chill, що забезпечує гнучкість у роботі кухні.
Легше очищення: Запобігання пригоранню полегшує очищення до простого ополіскування та протирання.

Опис

Двошаровий паровий котел під тиском
Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва
Вентиляція парів приготування через вбудований димохід
Водяний кран та вилив для наповнення та промивання резервуара
Можливість комбінування з іншими продуктами серії: "Lorenzo 900"

Міцний газовий паровий котел для професійних кухонь

Газовий паровий котел об'ємом 100 літрів оснащений непрямим нагріванням потужністю 20,9 кВт, ідеальним для ефективного та безпечного приготування під тиском. Двошарова конструкція забезпечує оптимальну теплоізоляцію та безпеку. Оснащений термоелементом безпеки, який автоматично перекриває подачу газу у разі згасання полум’я, котел гарантує найвищий рівень експлуатаційної безпеки. Використання нержавіючої сталі AISI-304 та AISI-316 забезпечує довговічність та гігієнічність виробу.

Універсальність та легкість у використанні для професійного застосування

З вбудованим підводом води та зливним краном котел легко наповнювати та очищувати. Вентиляція через вбудований димохід забезпечує безпечний відвід пари. Комбінація з іншими продуктами серії "Lorenzo 900" розширює можливості використання. Завдяки п’єзо-запуску, манометру для контролю тиску та регулятору потужності забезпечується точне керування. Цей стаціонарний апарат ідеально підходить для гастрономії та промислових застосувань, де цінують якість, безпеку та екологічність.

Встановлення та експлуатація

⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему, щоб забезпечити максимальну ефективність та оптимальне використання продукту.

Прибирання та обслуговування

Дати котлу охолонути і лише замочувати накип. Не використовувати сталеву вату, абразивні матеріали або засоби з хлором, щоб не пошкодити нержавіючу сталь.
Щоденно розбирати кран для зливу, ретельно очищати, дезінфікувати та змащувати харчовим мастилом для кранів.
Послідовно видаляти вапняні відкладення для забезпечення оптимальної теплопередачі та економії енергії.
Для котлів з непрямим нагріванням регулярно перевіряти рівень води в подвійній оболонці та запобіжний клапан.
Після очищення залишати кришку трохи відкритою для вентиляції.

Технічні дані

Розміри

Ширина	800 mm
Глибина	900 mm
Висота	1.114 mm

Розміри діжі

Діаметр	600 mm
Глибина	415 mm

Детальніше

Об'єм	100 l
Зливний кран	Nein дюйм

Значення підключення

Підключення	газ
Потужність	20,90 kW

Середнє споживання

Ккал/год	17.974
БТЕ/год	71.311
Газ пропан (G30 / G31)	1.64 кг/г
Природний газ H (G20)	2,22 м³/год
Природний газ L (G25)	2,58 m³

Доставка

Спосіб доставки	Експедирування вантажів
Стан доставки	Змонтовано
Вага брутто	320 kg
Вага нетто	165 kg