Газовий харчоварильний котел - 100 л - 20,9 кВт - непрямий нагрів - з підключенням до води

SKU GKB899HI100Підлогове обладнання - Глибина: 900

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

4.899,99 € ^*

RRP 9 699,99 EUR

Час доставки: 5 - 6 тижні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 4 899,99 EUR

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

Газовий харчоварильний котел - 100 л - 20,9 кВт - непрямий нагрів - з підключенням до води

SKU GKB899HI100Підлогове обладнання - Глибина: 900

4 899,99 EUR ^*

RRP 9 699,99 EUR

Час доставки: 5 - 6 тижні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 4 899,99 EUR

Аксесуари (3)

Переваги продукту

Виготовлено в Італії: Гарантія високоякісної обробки та якості.
Абсолютно дбайливо: Рівномірний розподіл тепла запобігає пригоранню молока, супів або пюре.
Рівномірне тепло: Котел нагрівається з усіх боків, що забезпечує стабільну температуру.
Ідеально для тривалого готування: Оптимально для підтримання тепла, тушкування або для виробництва за технологією "Cook & Chill".
Легше очищення: Оскільки нічого не пригорає, зазвичай достатньо просто промити та протерти.

Опис

Двошаровий варильний казан
Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва
Вентиляція парів варіння через інтегрований димохід
Кран і вихід для наповнення та промивання ємності
Можливість комбінування з іншими продуктами серії: "Lorenzo 900"

Високоякісний газовий варильний казан для професійних вимог

Газовий варильний казан з об’ємом 100 літрів та потужністю 20,9 кВт вражає своєю непрямою системою нагрівання, яка забезпечує дбайливий і рівномірний розподіл тепла. Оснащений двошаровим казаном з нержавіючої сталі (AISI-304) та дном з AISI-316, він гарантує виняткову довговічність і стійкість до корозії. Німецьке виробництво нагрівальних елементів та електроніки забезпечує найвищу якість і надійність у професійному використанні.

Універсальні функції та простота експлуатації

Казан оснащений термоелементом безпеки, який автоматично перекриває подачу газу при згасанні полум’я, а також п’єзо-запалюванням із силіконовим захистом для безпечної та зручної роботи. Практичні елементи, такі як кран для води та зливний кран, полегшують наповнення та очищення. Інтегрована вентиляція димоходу забезпечує ефективне відведення парів варіння. Завдяки низькому енергоспоживанню та екологічній експлуатації цей варильний казан ідеально підходить для професійної гастрономії.

Встановлення та експлуатація

⚠️ Зверніть увагу, що всі газові прилади повинні бути підключені фахівцем.
Хочемо зазначити, що рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної ефективності та оптимального використання продукту.

Прибирання та обслуговування

Дати котлу охолонути і лише замочувати накип. Не використовувати сталеву вату, абразивні матеріали або засоби для чищення, що містять хлор, щоб не пошкодити нержавіючу сталь.
Щоденно розбирати кран для зливу, ретельно його очищати, дезінфікувати та змащувати харчовим мастилом для кранів.
Послідовно видаляти накип, щоб забезпечити оптимальну теплопередачу та заощаджувати енергію.
У котлах з непрямим нагрівом регулярно перевіряти рівень води в подвійній оболонці та запобіжний клапан.
Після чищення завжди залишати кришку злегка відкритою для вентиляції.

Технічні дані

Розміри

Ширина	800 mm
Глибина	900 mm
Висота	1.068 mm

Розміри діжі

Діаметр	600 mm
Глибина	415 mm

Детальніше

Об'єм	100 l
Зливний кран	Ja дюйм

Значення підключення

Підключення	газ
Потужність	20,90 kW

Середнє споживання

Ккал/год	17.974
БТЕ/год	71.311
Газ пропан (G30 / G31)	1,64 кг/г
Природний газ H (G20)	2,22 м³/год
Природний газ L (G25)	2,58 m³/h

Доставка

Спосіб доставки	Експедирування вантажів
Стан доставки	Змонтовано
Вага брутто	152 kg
Вага нетто	152 kg