• Значна економія витрат у перший рік. Щоденна, щомісячна та щорічна економія забезпечує швидку окупність інвестицій.
• Горілка у формі V для оптимального розподілу тепла. Це дозволяє швидше та рівномірніше готувати м’ясо.
• Просте та інтуїтивно зрозуміле керування через сенсорний дисплей. Індивідуальні налаштування товщини нарізки, ритму різання, напрямку обертання та швидкості обертання покращують роботу.
• Легкий демонтаж та очищення. Важливі компоненти можна швидко зняти та мити в посудомийній машині.
• Датчики та попередньо збережені програми різання. Вони забезпечують точне різання конічних та гладких шашликів для донера.
• Можливість безперервної роботи 24 години на добу. Робот для донера може працювати цілодобово без перерв.

Ефективне приготування донера з найсучаснішими технологіями

Газовий донер-робот з 10 пальниками у V-подібній формі ідеально підходить для професійного використання в гастрономії та роздрібній торгівлі. З максимальною потужністю 150 кг пристрій ідеально підходить для приготування великих обсягів донерного м’яса. Завдяки V-подібному розташуванню пальників м’ясо готується рівномірно та делікатно, що забезпечує найкращу якість і смак.

Потужне оснащення та гнучке керування

Оснащений 10 індивідуально регульованими газовими пальниками, донер-робот забезпечує максимальну гнучкість у регулюванні температури. Відстань між пальниками та м’ясним шампуром регулюється вручну, що дозволяє оптимально адаптувати пристрій до різних видів м’яса. Товстий шампур діаметром 12 мм гарантує надійне кріплення м’яса. Високоякісний сенсорний дисплей та окрема панель керування забезпечують просте та інтуїтивне управління. Крім того, пристрій має ручний режим, що дозволяє продовжувати обертання шампура навіть при відключенні електроенергії та нарізати м’ясо ножем для донера.

Надійність, безпека та гігієна в пріоритеті

Донер-робот виготовлений із нержавної сталі, що легко очищується та є зносостійкою, що гарантує тривалий термін служби та простоту в догляді. Термоелемент безпеки контролює полум’я та автоматично вимикає подачу газу у разі його згасання. Вбудований аварійний вимикач забезпечує додатковий рівень безпеки. Для підтримки чистоти робочого простору під шампуром інтегровано контейнер для збору жиру. Довговічне лезо з нержавної сталі регулюється індивідуально та оснащене спеціальною програмою для повторного заточування.

Висновок: ідеально для професійних донерних підприємств

Цей донер-робот поєднує в собі потужні технології, безпеку та простоту експлуатації у компактному пристрої. Він чудово підходить для всіх видів донерного м’яса та забезпечує стабільно високу якість. Завдяки міцній конструкції та гнучким функціям він є ідеальним рішенням для гастрономії та роздрібної торгівлі, які цінують ефективне та гігієнічне приготування донера.

• ⚠️ Всі пристрої на газ повинні бути підключені фахівцем.
• Рекомендуємо використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.
• Стандартне підключення до природного газу, пристрій може бути за бажанням переобладнаний для роботи на пропані.

• Перед чищенням повністю закрити газовий кран. Дати пристрою охолонути до теплої на дотик температури.
• Обертальний круглий ніж необхідно щовечора повністю розібрати. За ним накопичуються залишки м’яса та мікроби. Крім того, лезо має бути надзвичайно гострим для чистого розрізу.
• Нержавіючу сталь корпусу обприскати гастрономічним жиророзчинником. Важливо: пальники/нагрівальні елементи при цьому не зачіпати (за потреби накрити сухим картоном або алюмінієвою фольгою).
• Розчинений жир зняти вологими серветками. Потім обов’язково витерти сухою чистою тканиною. Вологі поверхні з нержавіючої сталі у теплій зоні закусочної інакше є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після чищення змастити підвіс для шампурів, щоб мотор не блокувався.