Газовий пароконвектомат для пекарні - Manual (механічне управління) - 6x GN 1/1 або EN 600x400 - вкл. апарат шокової заморозки 5x GN 1/1

Переваги товару

• Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції без формальдегіду

• Внутрішнє скло, що відкривається для легкого очищення

Характеристики

• Із запобіжною термопарою, яка контролює полум'я та автоматично вимикає подачу газу до приладу, коли полум'я згасає

• Версія: газовий прилад (природний газ G20)

• Стандартна комплектація передбачає використання природного газу, за бажанням прилад можна переобладнати на газ пропан

• Цифровий дисплей

• Простота управління

• Термощуп

• Функція таймера

• Термостат

• Регулятор пари

• Кнопка для швидкості обертання вентилятора

• З функцією попереднього нагрівання та охолодження

• Піддон для збору конденсату

• Галогенне освітлення

Апарат шокової заморозки - 5x GN1/1

• Охолоджує від 100°C до -18°C за 240 хвилин

• Охолоджує від 100°C до +3°C за 90 хвилин

• Для 5x контейнерів GN 1/1 або лотків, решіток або контейнерів EN 400x600

• Ефективне конвекційне охолодження

• Інтелектуальна сигналізація HACCP (тривале відключення живлення, перевищення циклу охолодження)

• Оптимально інтегрується в невеликі кухні

Варильна камера пароконвектомат

• Заокруглена камера

• Бічні напрямні для решіток духовки

• Відстань між деками:80 mm

• Максимальна температура: 270 °C

• Оптимальний розподіл тепла

Управління/контроль печі гарячого повітря

• Ручне управління

Морозильна камера шокової заморозки

• Автоматичне розморожування та випаровування конденсату

• Температура до -18 °C

• Холодоагент: R452

• Конвекційне охолодження

• Прилад не можна розміщувати в безпосередній близькості від плит

• Максимальна температура навколишнього повітря 38 °C

Якість

• Якісний товар європейського виробництва

• Матеріал: високоякісна(е/ий) Нержавіюча сталь

• Двері із подвійним склом

• Двері з термостійкого скла

• Ручка виготовлена з вуглецевого волокна

• Тривалий термін служби

Способи приготування

• Випікання

• Приготування на пару / Сушка

• Підігрівання / Підтримання теплого стану

Підключення

• Для цього приладу потрібне стаціонарне підключення до водопостачання!

Відповідність стандартам

• Виготовлено відповідно до вимог щодо гігієни та безпеки

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів

Примітка

• Ми хотіли б зазначити, що для забезпечення найкращої продуктивності та оптимального використання виробу рекомендується використовувати систему відведення відпрацьованого повітря

• Постачається без з' єднувальних деталей - з' єднання повинен виконувати спеціаліст